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Hydnellum spp. P.Karst. · Bankeraceae
Wo wächst er gerade? Zur Karte Pilzalarm für diese Art Wie Pilzalarm funktioniert
Korkstachelinge wachsen am Boden, haben braune Stacheln und korkiges Fleisch und tragen jung oft rote Tropfen. Sie sind ungenießbar und dürfen wegen ihrer Seltenheit oft nicht gesammelt werden.
Sie sind zäh, korkig und ungenießbar, manche Arten sind selten und geschützt.
Er hat einen braunen Hut mit groben, dachziegelartig abstehenden Schuppen und graubraune Stacheln. Sein Speisewert ist umstritten, er kann Magen-Darm-Beschwerden auslösen.
Auf der Karte ansehenEr riecht angenehm pilzig und schmeckt jung mild, ältere Fruchtkörper werden bitterlich, sein Sporenpulver ist weiß. Korkstachelinge sind dagegen zäh und korkig, wachsen oft zusammen, haben braune Stacheln und tragen jung manchmal rote Tropfen. Viele Arten sind selten und stehen auf der Roten Liste, deshalb lässt man sie stehen.
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Er ist kleiner und kräftig orangerot, der Stiel ist schlanker und steht zentral. Das sicherste Merkmal: Seine Stacheln laufen nicht am Stiel herab. Ebenfalls essbar.
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Er hat gegabelte Leisten statt Stacheln und riecht fruchtig nach Aprikose. Ebenfalls essbar.
Auf der Karte ansehen| Korkstachelinge | Habichtspilz | Semmel-Stoppelpilz | Rotgelber Stoppelpilz | Echter Pfifferling | |
|---|---|---|---|---|---|
| Hut | 3 bis 12 cm breit, flach bis gewölbt | 5 bis 20 cm, braun, grobe dachziegelige Schuppen | semmelgelb bis blassocker, 3 bis 15 cm, unregelmäßig | orangerot bis rötlich orange, 2 bis 6 cm, oft wellig | 2 bis 10 cm, eigelb bis dottergelb |
| Unterseite | Stacheln: dichte, braune Stacheln | Stacheln grau bis graubraun, herablaufend | Stacheln weißlich bis blassgelb, laufen etwas herab | Stacheln blass orange, laufen nicht am Stiel herab | Leisten gegabelt, stumpf, herablaufend, gelb |
| Stiel | kurz, zentral | kurz, dick, hell- bis graubraun | kurz, dick, weißlich, oft seitlich | schlank, zentral, weißlich bis blassorange | voll, gelb |
| Konsistenz | zäh, korkig und verfärbt sich langsam braun | weißlich bis blassbraun, brüchig | fleischig, brüchig | blass, brüchig | weißlich bis blassgelb, fest, faserig |
| Speisewert | Ungenießbar | Essbar mit Einschränkung | Essbar | Essbar | Essbar |
Saure, moosige Böden in Nadelwäldern. Vom Hügelland bis ins Bergland.
Nadelholz, vor allem Fichte und Kiefer.
möglich gut Hauptsaison
In Nadelwäldern, oft in Moos.
Für diese Art gibt es noch keine Fundzahlen je Region. Die Länderseiten führen zu allen Regionen mit täglicher Prognose.
Giftnotruf:
Notruf: 112
Pilzberatung: DGfM: Pilzsachverständige finden. Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie.
Sammelregeln: Nicht besonders geschützte Pilze in geringen Mengen für den persönlichen Bedarf, sofern kein Schutzgebiet oder Verbot entgegensteht. Bestimmte besonders geschützte Speisepilze (z. B. Steinpilz, Pfifferling, Birkenpilz) dürfen in geringen Mengen für den eigenen Bedarf gesammelt werden.
Giftnotruf:
Notruf: 112 · 144
Pilzberatung: Österreichische Mykologische Gesellschaft (ÖMG), Pilzberatung. Pilzberatung der ÖMG oder regionale Beratungsstellen, etwa Marktämter.
Sammelregeln: Höchstens 2 kg Pilze pro Person und Tag, wenn der Waldeigentümer das Sammeln nicht untersagt hat; organisierte Sammelveranstaltungen sind verboten. Zusätzlich Landesregeln (Sammelzeiten, Schonzeiten), z. B. Kärnten, Tirol, Vorarlberg, Salzburg.
Giftnotruf:
Notruf: 144 · 112
Pilzberatung: VAPKO: Pilzkontrollstelle finden. Amtliche Pilzkontrollstellen der Gemeinden und Kantone (VAPKO-Verzeichnis).
Zäh, korkig, kein Speisewert.
Wegen Seltenheit und Naturschutz stehen lassen.
Nein, Korkstachelinge gelten als ungenießbar. Sie sind zäh, korkig und ungenießbar, manche Arten sind selten und geschützt.
Korkstachelinge wachsen von Juli bis November in Nadelwäldern, oft in Moos, auf sauren Böden bei Fichte und Kiefer, vom Hügelland bis ins Bergland.
Verwechseln kann man sie mit dem Semmel-Stoppelpilz, dem Rotgelben Stoppelpilz, dem Echten Pfifferling und dem Habichtspilz. Der Semmel-Stoppelpilz riecht angenehm pilzig und schmeckt jung mild, Korkstachelinge sind dagegen zäh und korkig und haben braune Stacheln. Der Rotgelbe Stoppelpilz ist kleiner und kräftig orangerot, seine Stacheln laufen nicht am Stiel herab. Der Echte Pfifferling hat gegabelte Leisten statt Stacheln und riecht fruchtig nach Aprikose. Der Habichtspilz hat einen braunen Hut mit groben, dachziegelartig abstehenden Schuppen und graubraune Stacheln.
Das Sporenpulver ist braun. Der Hut ist 3 bis 12 cm breit, flach bis gewölbt, weißlich bis braun, oft mit roten Tropfen wenn jung.
Kein Ersatz für eine persönliche Pilzkontrolle. Angaben ohne Gewähr. Stand: 17.10.2026.
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