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Lactarius subdulcis
no comestible
Tiene el sombrero liso y no huele a Maggi.
Ver en el mapaIdentificación en 5 pasos
El lactario rojizo (Lactarius rufus) es un lactario marrón rojizo frecuente bajo coníferas, con leche acre. No es comestible.
Temporadade junio a octubre
Esporadablanco crema
FamiliaRussulaceae
- Sombrero. El sombrero mide de 3 a 10 cm de ancho, es marrón rojizo, mate en seco y a menudo con zonas más oscuras.
- Parte inferior. Las láminas son de color crema a óxido y decurrentes por el pie.
- Pie, anillo y volva. El pie es del mismo color, hueco con la edad; no tiene anillo ni volva.
- Olor y sabor. La leche es acre; no la pruebes.
- Carne y cambio de color. La carne es marrón rojiza; la leche, blanca y acre.
Posibles confusiones
Es muy acre y, en Europa Central, no comestible.
Lactarius camphoratus
comestible con precaución
En fresco huele a chinche, seco a Maggi o a alcanfor, y su esporada es de color crema. El lactario rojizo, en cambio, es más grande y sabe muy acre.
Ver en el mapaComparación directa
| Lactario rojizo | Lactarius subdulcis | Lactarius camphoratus | |
|---|---|---|---|
| Sombrero | de 3 a 10 cm de ancho, marrón rojizo | de 2 a 6 cm, marrón rojizo, liso | de 2 a 5 cm, de marrón rojizo a pardo castaño oscuro |
| Parte inferior | láminas de color crema a óxido, decurrentes por el pie | láminas de color crema a rosa, anchas, decurrentes | láminas pardo canela |
| Pie | del mismo color, hueco con la edad | esbelto, del color del sombrero | del color del sombrero, delgado |
| Carne | marrón rojiza, la leche blanca y acre | pálida, leche blanca | delgada, quebradiza, leche acuosa blanca |
| Comestibilidad | No comestible | no comestible | comestible con precaución |
Hábitat & Temporada
Suelos ácidos de bosques de coníferas. Desde las tierras bajas hasta la montaña.
Árboles asociados
Picea, pino, abedul.
Temporada
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sept
oct
nov
dic
posible buena temporada alta
Típico bajo coníferas.
Regiones con pronóstico diario
Aún no hay registros por región para esta especie. Las páginas de país llevan a todas las regiones con pronóstico diario.
Seguridad
No comas nunca una seta sin identificarla con seguridad. No es una seta comestible: no la recojas para cocinar.
Información para tu país
España
Información toxicológica:
Servicio de Información Toxicológica (INTCF)91 562 04 20
Emergencias: 112
Asesoramiento micológico: AESAN: Consejos para la recolección y el autoconsumo de setas silvestres
Por qué no es comestible
Sabor acre, sin valor culinario.
En Escandinavia se come tras acidificarlo; en Europa Central no se recomienda.
Preguntas frecuentes
¿Es comestible el lactario rojizo?
No, el lactario rojizo se considera no comestible. Es muy acre y, en Europa Central, no comestible.
¿Cuándo y dónde crece el lactario rojizo?
El lactario rojizo crece de junio a octubre, típicamente bajo coníferas, sobre suelos ácidos de bosques de coníferas, junto a picea, pino y abedul.
¿Con qué especies parecidas puede confundirse el lactario rojizo?
Puede confundirse con Lactarius camphoratus y con Lactarius subdulcis. Lactarius camphoratus huele en fresco a chinche y seco a Maggi o a alcanfor, y su esporada es de color crema; el lactario rojizo, en cambio, es más grande y sabe muy acre. Lactarius subdulcis tiene el sombrero liso y no huele a Maggi.
¿Cómo se reconoce el lactario rojizo?
La esporada es blanco crema. El sombrero mide de 3 a 10 cm de ancho, es marrón rojizo, mate en seco y a menudo con zonas más oscuras.
Especies relacionadas
- Lactario aterciopelado Lactarius vellereus
- Mízcalo Lactarius deliciosus
- Lactarius deterrimus Lactarius deterrimus
- Lactarius salmonicolor Lactarius salmonicolor
- Lactarius camphoratus Lactarius camphoratus
- Falso níscalo Lactarius torminosus
Fuentes
Créditos de las fotos
- Foto: (Photo by E. Barge) Barge EG, Cripps CL (2016) New reports, … · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
- Lactarius subdulcis: Foto: User:Strobilomyces · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Lactarius camphoratus: Foto: Irene Andersson (Mushroom Observer) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
No sustituye la revisión por un experto. Información sin garantía. Actualizado: 17.10.2026.