_Figure_24.jpg){kind=link}
Pyökkilehtorousku Lactarius subdulcis
syömäkelvoton
Sillä on sileä lakki, eikä se haise maggimausteelle.
Näytä kartallaTunnistus 5 vaiheessa
Kangasrousku on yleinen, punaruskea rousku havupuiden alla, ja sen maitiaisneste on pistävää. Se on syömäkelvoton.
Sesonkikesäkuusta lokakuuhun
Itiöjauhekermanvalkoinen
HeimoRussulaceae
- Lakki. Lakki on 3 ja 10 cm välillä leveä, punaruskea, kuivana himmeä ja usein tummempine vyöhykkeineen.
- Lakin alapinta. Heltat ovat kermanvärisestä ruosteenvärisiin ja laskevat alas jalkaa pitkin.
- Jalka, rengas ja tuppi. Jalka on samanvärinen ja vanhana ontto; rengasta ja tuppea ei ole.
- Haju ja maku. Maitiaisneste on pistävää, älä maista sitä.
- Malto ja värinmuutos. Malto on punaruskeaa, maitiaisneste valkoista ja pistävää.
Sekoittumisvaara
Se on hyvin pistävä ja Keski-Euroopassa syömäkelvoton.
Sikurirousku Lactarius camphoratus
syötävä varauksin
Tuoreena se haisee lutikalle, kuivattuna maggimausteelle tai kamferille, ja sen itiöpöly on kermanväristä. Kangasrousku on sen sijaan suurempi ja maistuu hyvin pistävälle.
Näytä kartallaRinnakkain
| Kangasrousku | Pyökkilehtorousku | Sikurirousku | |
|---|---|---|---|
| Hattu | 3 ja 10 cm välillä leveä, punaruskea | 2 ja 6 cm välillä, punaruskea, sileä | 2 ja 5 cm välillä, punaruskeasta tummaan kastanjanruskeaan |
| Alapuoli | kermanvärisistä ruosteenvärisiin heltat, laskevat alas jalkaa pitkin | heltat kermanvärisestä vaaleanpunaisiin, leveät, alas laskevat | kanelinruskeat heltat |
| Jalka | samanvärinen, vanhana ontto | hoikka, lakin värinen | lakin värinen, ohut |
| Lihaksisto | punaruskea, maitiaisneste valkoista ja pistävää | vaalea, maitiaisneste valkoista | ohut, hauras, maitiaisneste vetisen valkoista |
| Syötävyys | Syömäkelvoton | syömäkelvoton | syötävä varauksin |
Kasvupaikka & Satokausi
Happamat havumetsien maat. Alankoalueilta vuoristoon.
Puukumppanit
Kuusi, mänty, koivu.
Satokausi
tam
hel
maa
huh
tou
kes
hei
elo
syy
lok
mar
jou
mahdollinen hyvä pääsesonki
Tyypillinen havupuiden alla.
Sienialueet päivittäisellä ennusteella
Tästä lajista ei vielä ole havaintoja alueittain. Maasivut johtavat kaikkiin alueisiin, joilla on päivittäinen ennuste.
Turvallisuus
Älä koskaan syö sientä, jota et ole tunnistanut varmasti. Ei ruokasieni: älä kerää sitä keittiöön.
Neuvoja maallesi
Suomi
Myrkytystietokeskus:
Myrkytystietokeskus (HUS)0800 147 111
Hätänumero: 112
Sienineuvonta: Ruokavirasto: Sienten tunnistaminen. Viranomaisten ohjeet sienten tunnistamiseen; henkilökohtaista neuvontaa antavat sienineuvojat, esimerkiksi Marttojen kautta.
Keruusäännöt: Jokamiehenoikeus: sieniä saa poimia ilman maanomistajan lupaa, kunhan siitä ei aiheudu vahinkoa; luonnonsuojelualueilla voi olla kieltoja. Korvasientä (Gyromitra esculenta) saa myydä vain varoitusmerkinnän ja valmistusohjeen kanssa.
Miksi se ei ole ruokasieni
Pistävä maku, ei ruoka-arvoa.
Skandinaviassa sitä syödään happamoinnin jälkeen, Keski-Euroopassa sitä ei suositella.
Usein kysyttyä
Onko kangasrousku syötävä?
Ei, kangasrouskua pidetään syömäkelvottomana. Se on hyvin pistävä ja Keski-Euroopassa syömäkelvoton.
Milloin ja missä kangasrousku kasvaa?
Kangasrousku kasvaa kesäkuusta lokakuuhun tyypillisesti havupuiden alla happamilla havumetsien mailla, kuusen, männyn ja koivun luona.
Mihin kaksoislajeihin kangasrouskun voi sekoittaa?
Sen voi sekoittaa sikurirouskuun ja pyökkilehtorouskuun. Sikurirousku haisee tuoreena lutikalle ja kuivattuna maggimausteelle tai kamferille, ja sen itiöpöly on kermanväristä, kun taas kangasrousku on suurempi ja maistuu hyvin pistävälle. Pyökkilehtorouskulla on sileä lakki, eikä se haise maggimausteelle.
Mistä kangasrousku tunnistetaan?
Itiöpöly on kermanvalkoista. Lakki on 3 ja 10 cm välillä leveä, punaruskea, kuivana himmeä ja usein tummempine vyöhykkeineen.
Lähilajit
- Liiturousku Lactarius vellereus
- Männynleppärousku Lactarius deliciosus
- Kuusenleppärousku Lactarius deterrimus
- Lactarius salmonicolor Lactarius salmonicolor
- Sikurirousku Lactarius camphoratus
- Karvarousku Lactarius torminosus
Lähteet
Kuvien tekijät
- Kuva: (Photo by E. Barge) Barge EG, Cripps CL (2016) New reports, … · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
- Pyökkilehtorousku: Kuva: User:Strobilomyces · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Sikurirousku: Kuva: Irene Andersson (Mushroom Observer) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Ei korvaa löytöjen henkilökohtaista tarkastusta asiantuntijalla. Ei takuuta oikeellisuudesta. Päivitetty: 17.10.2026.