Lactario rojizo Lactarius rufus
no comestible
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Es más grande y sabe muy acre.
Ver en el mapaIdentificación en 5 pasos
Lactarius subdulcis es un lactario pequeño, marrón rojizo, de leche suave y olor a harina. Se considera no comestible y a menudo se confunde con entolomas comestibles.
Temporadade julio a noviembre
Esporadablanco crema
FamiliaRussulaceae
- Sombrero. El sombrero mide de 2 a 6 cm de ancho, es marrón rojizo, brillante con humedad y a menudo con el centro oscuro.
- Parte inferior. Las láminas son de color crema a rosa, anchas y decurrentes por el pie.
- Pie, anillo y volva. El pie es esbelto y del mismo color; no tiene anillo ni volva.
- Olor y sabor. Huele suave, de harina a dulzón; la leche es suave.
- Carne y cambio de color. La carne es pálida y, al romperla, rosa pálido.
Posibles confusiones
Huele suave, pero no es comestible por su bajo valor culinario y el peligro de confusión.
Lactarius camphoratus
comestible con precaución
En fresco huele a chinche, seco a Maggi o a alcanfor, y su esporada es de color crema. Lactarius subdulcis, en cambio, tiene el sombrero liso y no huele a Maggi.
Ver en el mapaComparación directa
| Lactarius subdulcis | Lactario rojizo | Lactarius camphoratus | |
|---|---|---|---|
| Sombrero | de 2 a 6 cm de ancho, marrón rojizo | de 3 a 10 cm, marrón rojizo, mate, a menudo con mamelón | de 2 a 5 cm, de marrón rojizo a pardo castaño oscuro |
| Parte inferior | láminas de color crema a rosa, anchas y decurrentes por el pie | láminas de color crema a óxido, decurrentes | láminas pardo canela |
| Pie | esbelto, del mismo color | del color del sombrero, hueco con la edad | del color del sombrero, delgado |
| Carne | pálida, al romperla rosa pálido | rojiza pálida, leche blanca | delgada, quebradiza, leche acuosa blanca |
| Comestibilidad | No comestible | no comestible | comestible con precaución |
Hábitat & Temporada
Bosques de frondosas frescos. Desde las tierras bajas hasta la montaña.
Árboles asociados
Haya, roble, avellano.
Temporada
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sept
oct
nov
dic
posible buena temporada alta
Bajo haya y roble.
Regiones con pronóstico diario
Aún no hay registros por región para esta especie. Las páginas de país llevan a todas las regiones con pronóstico diario.
Seguridad
No comas nunca una seta sin identificarla con seguridad. No es una seta comestible: no la recojas para cocinar.
Información para tu país
España
Información toxicológica:
Servicio de Información Toxicológica (INTCF)91 562 04 20
Emergencias: 112
Asesoramiento micológico: AESAN: Consejos para la recolección y el autoconsumo de setas silvestres
Por qué no es comestible
Bajo valor culinario y peligro de confusión con entolomas.
No lo recojas para cocinar.
Preguntas frecuentes
¿Es comestible Lactarius subdulcis?
No, Lactarius subdulcis se considera no comestible. Huele suave, pero no es comestible por su bajo valor culinario y el peligro de confusión.
¿Cuándo y dónde crece Lactarius subdulcis?
Lactarius subdulcis crece de julio a noviembre en bosques de frondosas frescos, sobre todo bajo haya, roble y avellano.
¿Con qué especies parecidas puede confundirse Lactarius subdulcis?
Puede confundirse con Lactarius camphoratus y con el lactario rojizo. Lactarius camphoratus huele en fresco a chinche y seco a Maggi o a alcanfor, y su esporada es de color crema; Lactarius subdulcis, en cambio, tiene el sombrero liso y no huele a Maggi. El lactario rojizo es más grande y sabe muy acre.
¿Cómo se reconoce Lactarius subdulcis?
La esporada es blanco crema. El sombrero mide de 2 a 6 cm de ancho, es marrón rojizo, brillante con humedad y a menudo con el centro oscuro.
Especies relacionadas
- Lactario aterciopelado Lactarius vellereus
- Mízcalo Lactarius deliciosus
- Lactarius deterrimus Lactarius deterrimus
- Lactarius salmonicolor Lactarius salmonicolor
- Lactarius camphoratus Lactarius camphoratus
- Falso níscalo Lactarius torminosus
Fuentes
Créditos de las fotos
- Foto: User:Strobilomyces · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Lactario rojizo: Foto: (Photo by E. Barge) Barge EG, Cripps CL (2016) New reports, … · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
- Lactarius camphoratus: Foto: Irene Andersson (Mushroom Observer) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
No sustituye la revisión por un experto. Información sin garantía. Actualizado: 17.10.2026.