FungiFindFungiFind

FungiFind › Gombafajok

Fiatal pöfetegek

Lycoperdon spec. Pers. · Agaricaceae

Más néven: Pöfetegek

Hol terem most? Nyisd meg a térképet Gombariasztó erre a fajra Hogyan működik a gombariasztó

Meghatározás 5 lépésben

A Lycoperdon nemzetség pöfetegei körte, palack vagy gömb alakú termőtestet fejlesztenek kalap és lemezek nélkül. Belsejük fiatalon fehér és tömör, később olívbarnára változik, és kinyitva port ereszt. Csak a fiatal, belül tiszta fehér példányok ehetők. Ez az adatlap a csoportról szól; az egyes fajok, például a bimbós pöfeteg külön is meghatározhatók.

Szezonjúniustól októberig
Spóraporképolívbarna (spóratömeg az érett termőtestben)
CsaládAgaricaceae
  1. Kalap. Kalap a szokásos értelemben nincs. A termőtest gömbölyded vagy körte alakú, és sok fajnál a felszínét szemcsék vagy apró, könnyen lemosható tüskék borítják.
  2. A kalap alsó oldala. Lemezei és csövei nincsenek. A metszeten a fiatal pöfeteg belseje egyenletesen fehér és egynemű, kalap, lemez vagy tönk felismerhető alakja nélkül.
  3. Tönk, gallér és bocskor. A termőtestnek tönkszerű, szivacsos alsó része van, vagy majdnem tönk nélkül ül. Gyűrű és bocskor nincs. A zacskószerű bocskor felismerhető tönkkel halálosan mérgező galócára utal.
  4. Szag és íz. Illata enyhe, gombaszerű, íze enyhe.
  5. Hús és elszíneződés. A döntő jegy a hosszanti metszet: a húsnak végig tiszta fehérnek kell lennie. A sárgás, olíva vagy sötét szín azt jelenti, hogy a gomba túl öreg. A feketeibolyás hús Scleroderma fajra utal.

Összetéveszthető fajok

Csoportos adatlap: a fiatal pöfetegek ehetőnek számítanak, ha a termőtest belseje tiszta fehér és tömör. Fiatalon összetéveszthetők a tojásstádiumú, halálosan mérgező galócákkal, ezért minden leletet vágj hosszában ketté.

Hegyeskalapú galóca Amanita virosa

halálosan mérgező
Hegyeskalapú galóca
Fotó: No machine-readable author provided. Bernypisa assumed (based on … · CC BY 2.5 · Wikimedia Commons

A tojásstádiumú, halálosan mérgező galócák kívülről alig különböztethetők meg a pöfetegektől. A hosszanti metszeten azonban már látszik a kalap, a lemezek és a tönk körvonala. A fiatal pöfeteg belseje egyenletesen fehér, ilyen szerkezetek nélkül. Halálosan mérgező.

Megtekintés a térképen

Egymás mellett

Fiatal pöfetegekHegyeskalapú galócaGyilkos galócaRőt áltrifla
Kalapgömbölyded vagy körte alakú, kalap nélkül, szemcsés vagy tüskésa kalap kezdeménye látszik a metszeten, fehéra kalap kezdeménye a metszeten, gyakran olívzöldessárgásbarna, kemény, pikkelyekre repedezett
Alsó oldallemezei nincsenek, fiatalon belül tiszta fehér és egyneműa lemezek kezdeménye látszik a metszetena lemezek kezdeménye látszik a metszetenbelseje fiatalon feketeibolyás márványos
Tönktönkszerű, szivacsos alsó rész, gyűrű és bocskor nélkültönk kezdeménye gumóval és bocskorraltönk kezdeménye gumóval bocskorbanalig van tönkje, a talajban micéliumzsinórok
Húsfiatalon tömör és szivacsos, később porostömör, de felismerhető szerkezetűtömör, szerkezeteskemény, szívós
Élelmezési értékEhetőhalálosan mérgezőhalálosan mérgezőmérgező

Élőhely & Szezon

Erdők, erdőszélek, rétek és útszélek, fajtól függően. Nincs megbízható adat.

Partnerfák

Többnyire szaprotróf gombák, rögzített fapartnerek nélkül, fajtól függően erdei talajon, réten vagy holt fán.

Szezon

lehetséges jó főszezon

Durva becslés; a termésidő fajonként és az időjárástól függően változik.

Gombás régiók napi előrejelzéssel

Ehhez a fajhoz még nincs régiónkénti előfordulási adat. Az országoldalak az összes napi előrejelzéses régióhoz vezetnek.

Az összes gombás régió →

Esély a közeledben

Mekkora az esély, hogy megtalálod ezt a fajt ott, ahol most vagy? Az időjárásból, a talaj nedvességéből, a tengerszint feletti magasságból és az erdőből számoljuk a tartózkodási helyed körül.

Megtekintés a térképen

Biztonság

Soha ne egyél olyan gombát, amelyet nem azonosítottál biztosan. Csak olyan gombát egyél, amelyet kétséget kizáróan meghatároztál, és mindig alaposan főzd át.

Tanácsok az országodhoz

Magyarország

Mérgezési információs szolgálat:

Egészségügyi Toxikológiai Tájékoztató Szolgálat (ETTSZ, NNGYK)06 80 201 199

Segélyhívó: 112

Gombaszakértői tanácsadás: Nébih: Gombaszakellenőrt alkalmazó piacok listája. A piacokon működő gombaszakellenőrök megvizsgálják a gyűjtött gombákat, gyakran díjmentesen.

A konyhában

Csak olyan fiatal példányokat használj, amelyek belül tiszta fehérek; húzd le a külső bőrt, és vágd a húst szeletekre. Röviden süsd vajon vagy olajon; főzve könnyen szívóssá válnak. Süsd vagy főzd legalább 15 percig.

A szárításról nincs megbízható adat. Minden leletet vágj hosszában ketté. Csak akkor edd meg, ha belül végig tiszta fehér és egynemű. Ha a belseje megsárgult vagy megsötétedett, többé ne használd. A tojásstádiumú, halálosan mérgező galócákkal való összetévesztés életveszélyes.

Gyakori kérdések

Ehetők a pöfetegek?

A fiatal pöfetegek ehetők, amíg a belsejük tiszta fehér és tömör. Éréskor a belsejük megváltoztatja a színét, és a gomba már nem használható.

Hogyan különböztetem meg a fiatal pöfetegeket a halálosan mérgező galócáktól?

A hosszanti metszet segít: a pöfeteg belül egyenletesen fehér, a tojásstádiumú halálosan mérgező galócán viszont már látszik a kalap, a lemezek és a tönk körvonala. Ha kétséged van, ne edd meg.

Miért válnak szívóssá a pöfetegek főzéskor?

A húsuk szivacsos, és hosszú hőkezelés alatt elveszíti a puhaságát. Általában röviden sütik vajon, de a sütési idő nem lehet 15 percnél rövidebb.

Mi a különbség a rőt áltrifla fajhoz képest?

A Scleroderma fajoknak vastag, szívós héjuk van, és már fiatalon sötét, feketeibolyás márványos a belsejük. Mérgezők.

Rokon fajok

Gombaedző: tedd próbára magad

Források

Fotók szerzői

Nem helyettesíti a leletek személyes szakértői ellenőrzését. A pontosságra nem vállalunk garanciát. Frissítve: 17.10.2026.

A gombatérkép megnyitása