Hegyeskalapú galóca Amanita virosa
halálosan mérgező
Lemezei tiszta fehérek, soha nem lesznek rózsaszínűek vagy barnák, és zsákszerű bocskora van.
Megtekintés a térképenMeghatározás 5 lépésben
Az erdei csiperke barna pikkelyes csiperke a lucfenyvesekből, amelynek húsa vágáskor vérvörösre fut ki. Jó ehető gomba.
Szezonmájustól novemberig
Spóraporképcsokoládébarna
CsaládAgaricaceae
- Kalap. A kalap 5 és 10 cm közötti szélességű, világos alapon barna, szálas pikkelyekkel.
- A kalap alsó oldala. A lemezek szabadok, fiatalon rózsaszínűek, később csokoládébarnák.
- Tönk, gallér és bocskor. A tönk fehéres, lelógó gallérral, töve enyhén gumós, bocskor nélkül.
- Szag és íz. Kellemesen gombaszagú.
- Hús és elszíneződés. A hús vágáskor gyorsan és erősen vérvörösre pirosodik.
Összetéveszthető fajok
Mindig ellenőrizd a tönk tövét: a csiperkének soha nincs bocskora, és öregen sem tiszta fehérek a lemezei.
Agaricus placomyces Agaricus moelleri
mérgező
Szürke pikkelykék vannak rajta, tintaszagú, és a tönk tövében sárgul.
Megtekintés a térképenKárminhúsú csiperke Agaricus langei
ehető
_F.H._M%C3%B8ller_(231468).jpg){kind=link}
Nagyobb, a húsa alig pirosodik.
Megtekintés a térképenÉlőhely & Szezon
Tűlevél-alom. A síkvidéktől a hegyvidékig.
Partnerfák
Lucfenyő, ritkábban más tűlevelűek.
Szezon
jan
feb
már
ápr
máj
jún
júl
aug
sze
okt
nov
dec
lehetséges jó főszezon
Főleg szeptembertől októberig.
Gombás régiók napi előrejelzéssel
Ehhez a fajhoz még nincs régiónkénti előfordulási adat. Az országoldalak az összes napi előrejelzéses régióhoz vezetnek.
Esély a közeledben
Mekkora az esély, hogy megtalálod ezt a fajt ott, ahol most vagy? Az időjárásból, a talaj nedvességéből, a tengerszint feletti magasságból és az erdőből számoljuk a tartózkodási helyed körül.
Biztonság
Soha ne egyél olyan gombát, amelyet nem azonosítottál biztosan. Csak olyan gombát egyél, amelyet kétséget kizáróan meghatároztál, és mindig alaposan főzd át.
Tanácsok az országodhoz
Magyarország
Mérgezési információs szolgálat:
Egészségügyi Toxikológiai Tájékoztató Szolgálat (ETTSZ, NNGYK)06 80 201 199
Segélyhívó: 112
Gombaszakértői tanácsadás: Nébih: Gombaszakellenőrt alkalmazó piacok listája. A piacokon működő gombaszakellenőrök megvizsgálják a gyűjtött gombákat, gyakran díjmentesen.
A konyhában
Sütve, mártásokban. Süsd vagy főzd át alaposan.
Lehetséges.
- A vadon termő gombát soha ne edd nyersen, és mindig legalább 15 percig süsd vagy főzd át.
- Csak fiatal, friss, kukacmentes és biztosan meghatározott példányokat használj.
- A gombát szellős kosárban szállítsd, ne műanyag zacskóban, és még aznap dolgozd fel.
Gyakori kérdések
Erdei csiperke: ehető?
Igen, ehető gombának számít. Süsd vagy főzd át alaposan. Mindig ellenőrizd a tönk tövét: a csiperkének soha nincs bocskora, és öregen sem tiszta fehérek a lemezei.
Erdei csiperke: mikor és hol terem?
Közép-Európában a szezon májustól novemberig tart. Főleg szeptembertől októberig. Fapartnerek és élőhely: Lucfenyő, ritkábban más tűlevelűek. Talaj: Tűlevél-alom. Tengerszint feletti magasság: A síkvidéktől a hegyvidékig.
Erdei csiperke: milyen hasonmásai vannak?
Elsősorban ezt kell kizárnod: hegyeskalapú galóca (Amanita virosa, halálosan mérgező). Így különböztetheted meg: Lemezei tiszta fehérek, soha nem lesznek rózsaszínűek vagy barnák, és zsákszerű bocskora van. További hasonmások: kárminhúsú csiperke, Agaricus placomyces.
Rokon fajok
- Mezei csiperke Agaricus campestris
- Erdőszéli csiperke Agaricus arvensis
- Óriás csiperke Agaricus augustus
- Ízletes csiperke Agaricus bitorquis
- Nagy őzlábgomba Macrolepiota procera
- Gyapjas tintagomba Coprinus comatus
Források
- Kleiner Wald-Champignon (Wikipedia DE)
- GBIF: Agaricus sylvaticus Schaeff.
- Index Fungorum Record 490442
- Rote-Liste-Zentrum: Großpilze Deutschlands (Dämmrich et al. 2016)
- ÖMG: Pilzschutzbestimmungen in Österreich (Stand 29.01.2021)
- RIS: Forstgesetz 1975 § 174
- DGfM: Giftpilze und Pilzvergiftungen
- DGfM: Giftnotrufe in Deutschland, Europa und der Schweiz
- Gesundheitsportal Österreich: Vergiftung durch Pilze, VIZ 01 406 43 43
Fotók szerzői
- Fotó: Szabi237 · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
- Fotó: Strobilomyces · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
- Hegyeskalapú galóca: Fotó: No machine-readable author provided. Bernypisa assumed (based on … · CC BY 2.5 · Wikimedia Commons
- Agaricus placomyces: Fotó: Danny Cicchetti · CC0 · Wikimedia Commons
- Kárminhúsú csiperke: Fotó: Irene Andersson (irenea) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Nem helyettesíti a leletek személyes szakértői ellenőrzését. A pontosságra nem vállalunk garanciát. Frissítve: 17.10.2026.