.jpg){kind=link}
Hegyeskalapú galóca Amanita virosa
halálosan mérgező
Fiatal, zárt csiperkékhez hasonlít; tiszta fehér lemezei és zsákszerű bocskora van.
Megtekintés a térképenMeghatározás 5 lépésben
Az óriás csiperke igen nagy csiperke sárgás alapon aranybarna pikkelyekkel, ánizs- vagy keserűmandula-szagú. Főleg lucfenyvesekben terem.
Szezonjúniustól októberig
Spóraporképcsokoládébarna
CsaládAgaricaceae
- Kalap. A kalap 10 és 25 cm közötti szélességű, aranybarna és vörösbarna közötti, szálas pikkelyekkel, nyomásra sárgul.
- A kalap alsó oldala. A lemezek szabadok, fiatalon halványszürkék és rózsaszínűek között változnak, később csokoládébarnák.
- Tönk, gallér és bocskor. A tönk hosszú és erős, fehér, a nagy, lelógó gallér alatt pelyhes, bocskor nélkül.
- Szag és íz. Ánizs- vagy keserűmandula-szagú.
- Hús és elszíneződés. A hús fehér, a vágásfelületen sárgás és rozsdás közötti színűre vált.
Összetéveszthető fajok
Az ánizsos csiperkék kadmiumot halmoznak fel; csak mértékkel edd.
Karbolszagú csiperke Agaricus xanthodermus
mérgező
Tintaszagú, a tönk töve a vágásfelületen krómsárga lesz.
Megtekintés a térképenAgaricus placomyces Agaricus moelleri
mérgező
Szürke pikkelyei vannak, és tintaszagú.
Megtekintés a térképenÉlőhely & Szezon
Tűlevél-alom, tápanyagban gazdag talajok. A síkvidéktől a hegyvidékig.
Partnerfák
Lucfenyő, ritkábban lombos fák; parkokban és kertekben is.
Szezon
jan
feb
már
ápr
máj
jún
júl
aug
sze
okt
nov
dec
lehetséges jó főszezon
Főleg nyáron.
Gombás régiók napi előrejelzéssel
Ehhez a fajhoz még nincs régiónkénti előfordulási adat. Az országoldalak az összes napi előrejelzéses régióhoz vezetnek.
Esély a közeledben
Mekkora az esély, hogy megtalálod ezt a fajt ott, ahol most vagy? Az időjárásból, a talaj nedvességéből, a tengerszint feletti magasságból és az erdőből számoljuk a tartózkodási helyed körül.
Biztonság
Soha ne egyél olyan gombát, amelyet nem azonosítottál biztosan. Csak tapasztalt gyűjtőknek: tartsd be a korlátozásokat, és kétség esetén ne edd meg.
Tanácsok az országodhoz
Magyarország
Mérgezési információs szolgálat:
Egészségügyi Toxikológiai Tájékoztató Szolgálat (ETTSZ, NNGYK)06 80 201 199
Segélyhívó: 112
Gombaszakértői tanácsadás: Nébih: Gombaszakellenőrt alkalmazó piacok listája. A piacokon működő gombaszakellenőrök megvizsgálják a gyűjtött gombákat, gyakran díjmentesen.
A konyhában
Sütve, rántva, mártásokban. Süsd vagy főzd át alaposan.
Lehetséges. Csak mértékkel edd (kadmium).
- A vadon termő gombát soha ne edd nyersen, és mindig legalább 15 percig süsd vagy főzd át.
- Csak fiatal, friss, kukacmentes és biztosan meghatározott példányokat használj.
- A gombát szellős kosárban szállítsd, ne műanyag zacskóban, és még aznap dolgozd fel.
Gyakori kérdések
Óriás csiperke: ehető?
Csak megszorításokkal ehető. Az ánizsos csiperkék kadmiumot halmoznak fel; csak mértékkel edd. Süsd vagy főzd át alaposan.
Óriás csiperke: mikor és hol terem?
Közép-Európában a szezon júniustól októberig tart. Főleg nyáron. Fapartnerek és élőhely: Lucfenyő, ritkábban lombos fák; parkokban és kertekben is. Talaj: Tűlevél-alom, tápanyagban gazdag talajok. Tengerszint feletti magasság: A síkvidéktől a hegyvidékig.
Óriás csiperke: milyen hasonmásai vannak?
Elsősorban ezt kell kizárnod: hegyeskalapú galóca (Amanita virosa, halálosan mérgező). Így különböztetheted meg: Fiatal, zárt csiperkékhez hasonlít; tiszta fehér lemezei és zsákszerű bocskora van. További hasonmások: karbolszagú csiperke, Agaricus placomyces.
Rokon fajok
- Erdőszéli csiperke Agaricus arvensis
- Ízletes csiperke Agaricus bitorquis
- Mezei csiperke Agaricus campestris
- Erdei csiperke Agaricus sylvaticus
- Nagy őzlábgomba Macrolepiota procera
- Gyapjas tintagomba Coprinus comatus
Források
- Riesen-Champignon (Wikipedia DE)
- GBIF: Agaricus augustus Fr.
- Index Fungorum Record 205947
- Rote-Liste-Zentrum: Großpilze Deutschlands (Dämmrich et al. 2016)
- ÖMG: Pilzschutzbestimmungen in Österreich (Stand 29.01.2021)
- RIS: Forstgesetz 1975 § 174
- DGfM: Giftpilze und Pilzvergiftungen
- DGfM: Giftnotrufe in Deutschland, Europa und der Schweiz
- Gesundheitsportal Österreich: Vergiftung durch Pilze, VIZ 01 406 43 43
Fotók szerzői
- Fotó: USFWS - Pacific Region · Public domain · Wikimedia Commons
- Hegyeskalapú galóca: Fotó: No machine-readable author provided. Bernypisa assumed (based on … · CC BY 2.5 · Wikimedia Commons
- Karbolszagú csiperke: Fotó: Copyright ©2011 Byrain (Mushroom Observer) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Agaricus placomyces: Fotó: Danny Cicchetti · CC0 · Wikimedia Commons
Nem helyettesíti a leletek személyes szakértői ellenőrzését. A pontosságra nem vállalunk garanciát. Frissítve: 17.10.2026.