FungiFindFungiFind
Hledat druh

    FungiFind › Druhy hub

    Pečárka císařská

    Agaricus augustus Fr. · Agaricaceae

    Také: Žampion císařský

    Jedlá s omezenímRiziko záměny: vysoké

    Kde roste právě teď? Otevři mapu Houbařské upozornění pro tento druh Jak funguje houbařské upozornění

    Určení v 5 krocích

    Pečárka císařská
    Foto: USFWS - Pacific Region · Public domain · Wikimedia Commons

    Pečárka císařská je velmi velká pečárka se zlatohnědými šupinami na nažloutlém podkladu, která voní po anýzu nebo hořkých mandlích. Roste hlavně ve smrkových lesích.

    Sezonaod června do října
    Výtrusný prachčokoládově hnědý
    ČeleďAgaricaceae
    1. Klobouk. Klobouk je 10 až 25 cm široký, se zlatohnědými až rezavě hnědými vláknitými šupinami, na tlak žloutne.
    2. Spodní strana klobouku. Lupeny jsou volné, v mládí bledě šedé až růžové, později čokoládově hnědé.
    3. Třeň, prstenec a pochva. Třeň je dlouhý a statný, bílý, pod velkým převislým prstenem vločkatý, bez pochvy.
    4. Vůně a chuť. Voní po anýzu nebo hořkých mandlích.
    5. Dužnina a změna barvy. Dužnina je bílá a v řezu žloutne až rezavě hnědne.

    Možné záměny

    Anýzové pečárky akumulují kadmium; jez je jen s mírou.

    Stanoviště & Sezóna

    Jehličnatá hrabanka, na živiny bohaté půdy. Od nížin po podhůří a hory.

    Partnerské dřeviny

    Smrk, méně často listnaté stromy; také parky a zahrady.

    Sezóna

    možná dobrá hlavní sezona

    Hlavně v létě.

    Houbařské regiony s denní předpovědí

    Pro tento druh zatím nejsou nálezy podle regionů. Stránky zemí vedou ke všem regionům s denní předpovědí.

    Všechny houbařské regiony →

    Šance ve tvém okolí

    Jaká je šance najít tento druh tam, kde právě jsi? Počítáme ji z počasí, vlhkosti půdy, nadmořské výšky a lesa v tvém okolí.

    Zobrazit na mapě

    Bezpečnost

    Nikdy nejez houbu, kterou jsi nedokázal s jistotou určit. Jen pro zkušené sběratele: Dodržuj omezení a v případě pochybností nejez nic.

    Rady pro tvou zemi

    Česko

    Toxikologické středisko:

    Toxikologické informační středisko (TIS)224 91 92 93

    Tísňové volání: 112 · 155

    Mykologická poradna: Česká mykologická společnost: Ústřední houbařská poradna. Ústřední houbařská poradna České mykologické společnosti v Praze, také online (online určení je pouze orientační).

    V kuchyni

    Smažená, jako řízek, do omáček. Důkladně tepelně uprav.

    Možné. Jez ji jen s mírou (kadmium).

    Časté otázky

    Pečárka císařská: Je tento druh jedlý?

    Jen s omezením. Anýzové pečárky akumulují kadmium; jez je jen s mírou. Důkladně tepelně uprav.

    Pečárka císařská: Kdy a kde roste?

    Ve střední Evropě trvá sezóna od června do října. Hlavně v létě. Partneři a stanoviště: Smrk, méně často listnaté stromy; také parky a zahrady. Půda: Jehličnatá hrabanka, na živiny bohaté půdy. Nadmořská výška: Od nížin po podhůří a hory.

    Pečárka císařská: Jaké má záměny?

    Nejdůležitější je vyloučit záměnu s muchomůrkou jízlivou (Amanita virosa, smrtelně jedovatá): Mladé, uzavřené pečárky jí jsou podobné; ona má čistě bílé lupeny a vakovitou pochvu. Další záměny: pečárka zápašná, Agaricus placomyces.

    Příbuzné druhy

    Trenér hub: vyzkoušej se

    Zdroje

    Autoři fotografií

    Nenahrazuje osobní kontrolu nálezů odborníkem. Bez záruky správnosti. Aktualizováno: 17.10.2026.

    Otevřít houbařskou mapu