FungiFindFungiFind
Caută specia

    FungiFind › Specii de ciuperci

    Craterellus cinereus

    Craterellus cinereus (Pers.) Pers. · Hydnaceae

    ✓ ComestibilăRisc de confuzie: scăzut

    Unde crește acum? Deschide harta Alertă ciuperci pentru această specie Cum funcționează alerta de ciuperci

    Identificare în 5 pași

    Craterellus cinereus
    Foto: Dave W (Dave W), Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    Craterellus cinereus este o ciupercă mică, în formă de pâlnie, cenușie până la brun-negricioasă, cu creste bifurcate pe partea de jos. Crește în ciorchini în păduri de foioase și este considerată o ciupercă comestibilă bună. Din cauza raritații merită menajată.

    Sezondin septembrie până în octombrie
    Pulbere de sporialb până la gălbui pal
    FamilieHydnaceae
    1. Pălărie. Pălăria are între 1 și 6 cm în diametru, cu marginea întreagă, la început bombată și ombilicată, curând în formă de pâlnie și perforată până în picior. Fața de sus este brun-negricioasă până la cenușie ca cenușa, fin mătăsos-pâslosă, în centru păroasă până ușor solzoasă.
    2. Partea inferioară. Partea de jos poartă creste late de până la 1 mm, clar bifurcate și legate prin vene transversale. Sunt cenușiu-albăstrui până la cenușii ca cenușa și acoperite cu pruină albă.
    3. Picior, inel și volvă. Piciorul are între 3 și 7 cm în lungime și între 2 și 8 mm în grosime, este golaș și ascuțit în jos. La început este brun-cenușiu, apoi cenușiu ca funinginea și nu are nuanțe de galben. Inelul și volva lipsesc.
    4. Miros și gust. Mirosul și gustul sunt plăcute.
    5. Carne și schimbarea culorii. Carnea este brun-cenușiu pal, la bătrânețe negricioasă, subțire ca o membrană și fragilă.

    Confuzii posibile

    Craterellus cinereus arată ca o mică Trâmbița morților, dar are pe partea de jos creste cenușii clare, bifurcate, în loc de o suprafață netedă. Toate ciupercile asemănătoare sunt comestibile, nu se cunosc sosii otrăvitoare.

    Comparație directă

    Craterellus cinereusTrâmbița morțilorTrompeta căprioareiTrompete mici
    Pălăriebrun-negricioasă până la cenușie ca cenușa, între 1 și 6 cm, în formă de pâlniebrun-negricioasă până la cenușiu-negricioasă, în formă de pâlniebrună până la brun-gălbuie, în formă de pâlniebrun lutos până la brun sepia, margine creață-ondulată
    Partea inferioarăcreste bifurcate, cu vene transversale, cenușii ca cenușanetedă până la ușor zbârcită, cenușiu-albicioasă, fără crestecreste bifurcate, cenușiu-gălbuibej până la bej-brun, netedă la tinerețe, apoi cu vene
    Piciorcenușiu ca funinginea, fără nuanțe de galben, între 3 și 7 cmgol, trece în pălăriegalben până la brun-gălbui, golgalben-nisipiu până la bej-brun, cu șanțuri longitudinale
    Carnesubțire, ca o membrană, fragilăsubțire, fragilăsubțire, tenacesubțire, goală
    ComestibilitateComestibilăcomestibilăcomestibilăcomestibilă

    Habitat & Sezon

    Soluri mai degrabă bogate în baze, puțin adânci, în păduri de fag, de fag și brad și de carpen și stejar. Nu există informații sigure.

    Arbori asociați

    Mai ales fag, dar și alte foioase, mai rar conifere.

    Sezon

    posibil bun sezon principal

    Crește în ciorchini și îi place să stea printre Trâmbița morților.

    Regiuni de ciuperci cu prognoză zilnică

    Pentru această specie nu există încă observații pe regiuni. Paginile de țară duc la toate regiunile cu prognoză zilnică.

    Toate regiunile de ciuperci →

    Șanse lângă tine

    Cât de mari sunt șansele să găsești această specie acolo unde te afli acum? Le calculăm pe baza vremii, a umidității solului, a altitudinii și a pădurii din zona ta.

    Vezi pe hartă

    Siguranță

    Nu mânca niciodată o ciupercă pe care nu ai identificat-o cu certitudine. Mănâncă numai ciuperci pe care le-ai identificat fără nicio îndoială și gătește-le întotdeauna bine.

    Sfaturi pentru țara ta

    România

    Centrul antiotravă:

    Spitalul Clinic de Urgență București (Floreasca), desemnat prin HG 407/2021021 599 2300

    Urgențe: 112

    Consultanță micologică: Legea 30/2006: Ciuperci din flora spontană, certificare de comestibilitate. Ciupercile din flora spontană pot fi vândute numai după controlul efectuat de un inspector de specialitate; consiliere pentru culegătorii privați

    În bucătărie

    Prăjită sau în sosuri. Ciupercile au carne subțire și au nevoie doar de o pregătire scurtă, dar trebuie gătite complet. Gătește-o cel puțin 15 minute.

    Nu există informații sigure despre uscare.

    Întrebări frecvente

    Este Craterellus cinereus comestibilă?

    Da, este considerată o ciupercă comestibilă bună. Din cauza raritații merită însă menajată.

    Cum recunosc Craterellus cinereus?

    După corpul fructifer mic, în formă de pâlnie, cenușiu până la brun-negricios, cu creste cenușii bifurcate pe partea de jos și după piciorul cenușiu, fără nuanțe de galben.

    Prin ce se deosebește de Trâmbița morților?

    Trâmbița morților are partea de jos netedă până la cel mult ușor zbârcită, Craterellus cinereus are creste clare, bifurcate.

    Când crește Craterellus cinereus?

    Din septembrie până în octombrie, în ciorchini, în păduri de foioase, îi place să stea printre Trâmbița morților.

    Specii înrudite

    Antrenor: testează-te

    Surse

    Credite foto

    Nu înlocuiește verificarea personală a recoltei de către un specialist. Fără garanție de exactitate. Actualizat: 17.10.2026.

    Deschide harta ciupercilor