Trompetenpfifferling Craterellus tubaeformis
essbar
Er hat deutliche Leisten und einen matteren Stiel.
Auf der Karte ansehenBestimmung in 5 Schritten
Der Starkriechende Trompetenpfifferling hat einen braunen Hut, eine fast glatte, gelborange Unterseite und einen leuchtend orangegelben Stiel. Er duftet stark nach Mirabellen.
Hut2 bis 6 cm
SaisonAugust bis November
Sporenpulverweißlich bis lachsfarben
FamilieHydnaceae
- Hut. Der Hut ist 2 bis 6 cm breit, trichterig, braun bis graubraun auf gelbem Grund.
- Unterseite. Die Unterseite ist fast glatt bis schwach runzelig, orangegelb bis rosa; deutliche Leisten fehlen.
- Stiel, Ring und Volva. Der Stiel ist hohl und leuchtend orangegelb. Ring und Volva fehlen.
- Geruch und Geschmack. Er riecht stark nach Mirabellen.
- Verfärbung und Fleisch. Das Fleisch ist dünn.
Verwechslungsgefahr
In Deutschland gefährdet (Rote Liste 3); schonen.
Direkter Vergleich
| Starkriechender Trompetenpfifferling | Trompetenpfifferling | |
|---|---|---|
| Hut | breit, 2 bis 6 cm | breit, 1 bis 5 cm |
| Unterseite | fast glatt bis schwach runzelig | deutliche Leisten |
| Stiel | hohl und leuchtend orangegelb, Ring und Volva fehlen | matt |
| Konsistenz | Fleisch dünn | keine Angabe |
| Speisewert | Essbar | Essbar |
Lebensraum & Saison
Basenreiche frische Böden oder extrem saure, moorige Standorte. Vom Hügelland bis ins Bergland.
Baumpartner
BucheTanneKieferFichte
Buche, Tanne, Kiefer, Fichte.
Saison
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
möglich gut Hauptsaison
Pilzregionen mit täglicher Prognose
Für diese Art gibt es noch keine Fundzahlen je Region. Die Länderseiten führen zu allen Regionen mit täglicher Prognose.
Chance in deiner Nähe
Wie gut stehen die Chancen auf diese Art gerade dort, wo du bist? Wir berechnen es aus Wetter, Bodenfeuchte, Höhe und Wald an deinem Standort.
Sicherheit
Nie essen ohne sichere Bestimmung. Iss nur Pilze, die du zweifelsfrei bestimmt hast, und gare sie immer gut durch.
Hinweise für dein Land
Deutschland
Giftnotruf:
Notruf: 112
Pilzberatung: DGfM: Pilzsachverständige finden. Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie.
Sammelregeln: Nicht besonders geschützte Pilze in geringen Mengen für den persönlichen Bedarf, sofern kein Schutzgebiet oder Verbot entgegensteht. Bestimmte besonders geschützte Speisepilze (z. B. Steinpilz, Pfifferling, Birkenpilz) dürfen in geringen Mengen für den eigenen Bedarf gesammelt werden.
Österreich
Giftnotruf:
Vergiftungsinformationszentrale (VIZ)01 406 43 43
Notruf: 112 · 144
Pilzberatung: Österreichische Mykologische Gesellschaft (ÖMG), Pilzberatung. Pilzberatung der ÖMG oder regionale Beratungsstellen, etwa Marktämter.
Sammelregeln: Höchstens 2 kg Pilze pro Person und Tag, wenn der Waldeigentümer das Sammeln nicht untersagt hat; organisierte Sammelveranstaltungen sind verboten. Zusätzlich Landesregeln (Sammelzeiten, Schonzeiten), z. B. Kärnten, Tirol, Vorarlberg, Salzburg.
Schweiz
Giftnotruf:
Tox Info Suisse145
Notruf: 144 · 112
Pilzberatung: VAPKO: Pilzkontrollstelle finden. Amtliche Pilzkontrollstellen der Gemeinden und Kantone (VAPKO-Verzeichnis).
Naturschutz und Sammelregeln
BArtSchV-Status für Craterellus (früher Cantharellus).
Keine artspezifische Regel bekannt.
Rote Liste Deutschland: Gefährdet
Küche
Gebraten oder getrocknet als Würze. Gut durchgaren.
Gut geeignet. Gefährdete Art; schonen.
- Wildpilze nie roh essen und immer mindestens 15 Minuten durchgaren.
- Nur junge, frische, madenfreie und sicher bestimmte Exemplare verwenden.
Häufige Fragen
Starkriechender Trompetenpfifferling: Ist die Art essbar?
Ja, die Art gilt als Speisepilz. Gut durchgaren. In Deutschland gefährdet (Rote Liste 3); schonen.
Starkriechender Trompetenpfifferling: Wann und wo wächst die Art?
Die Saison reicht in Mitteleuropa von August bis November. Partner und Standort: Buche, Tanne, Kiefer, Fichte. Boden: Basenreiche frische Böden oder extrem saure, moorige Standorte. Höhenlage: Vom Hügelland bis ins Bergland.
Starkriechender Trompetenpfifferling: Welche Doppelgänger gibt es?
Besonders wichtig ist die Abgrenzung zu Trompetenpfifferling (Craterellus tubaeformis, essbar): Er hat deutliche Leisten und einen matteren Stiel.
Verwandte Arten
- Trompetenpfifferling Craterellus tubaeformis
- Totentrompete Craterellus cornucopioides
- Echter Pfifferling Cantharellus cibarius
- Violettschuppiger Pfifferling Cantharellus amethysteus
- Samtiger Pfifferling Cantharellus friesii
- Semmel-Stoppelpilz Hydnum repandum
Quellen
- Starkriechender Trompetenpfifferling (Wikipedia DE)
- GBIF: Craterellus lutescens (Fr.) Fr.
- Index Fungorum Record 184644
- Rote-Liste-Zentrum: Großpilze Deutschlands (Dämmrich et al. 2016)
- BArtSchV Anlage 1 (Pilze) und § 2
- BArtSchV § 2 Ausnahmen
- ÖMG: Pilzschutzbestimmungen in Österreich (Stand 29.01.2021)
- RIS: Forstgesetz 1975 § 174
- DGfM: Giftnotrufe in Deutschland, Europa und der Schweiz
- Gesundheitsportal Österreich: Vergiftung durch Pilze, VIZ 01 406 43 43
Bildnachweise
- Foto: Andreas Kunze · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Trompetenpfifferling: Foto: Andreas Kunze · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Kein Ersatz für eine persönliche Pilzkontrolle. Angaben ohne Gewähr. Stand: 17.10.2026.