Lärksopp: bestämning, säsong och förväxlingar

Artbestämning i 5 steg

Lärksopp är en klart guld- till orangegul slemsopp med ring som bara växer under lärk. Den är en vanlig, ätlig svamp.

Säsongjuni till november

Sporpulverockrabrunt

FamiljSuillaceae

Hatt. Hatten är 3 till 10 cm bred, gyllengul till orangebrun, slät och mycket slemmig i väta.
Undersida. Rören och porerna är gula, senare olivgula, och brunar vid tryck.
Fot, ring och slida. Foten är gul med en vitaktigt gul, hinnaktig ring; under den ofta brunaktig. Strumpa saknas.
Lukt och smak. Den luktar och smakar milt.
Kött och färgförändring. Köttet är gult och ändrar knappt färg.

Förväxlingsrisk

Växer bara vid lärk; dra av den slemmiga hatthuden före tillagning.

Smörsopp Suillus luteus

ätlig med förbehåll

Den har en brun hatt och växer under tall.

Visa på kartan

Grå lärksopp Suillus viscidus

ätlig

Den har en gråvit hatt och gråaktiga porer.

Visa på kartan

Växtplats & Säsong

Inga särskilda krav, bara mycket torra marker undviker den. Från låglandet upp till trädgränsen, där lärk växer.

Associerade träd

Lärk.

Säsong

jan
feb
mars
apr
maj
juni
juli
aug
sep
okt
nov
dec

möjlig god huvudsäsong

Sällan redan i maj.

Svampregioner med daglig prognos

Det finns inga fynd per region för den här arten ännu. Landsidorna leder till alla regioner med daglig prognos.

Sverige

Alla svampregioner →

Chans nära dig

Hur stor är chansen att hitta den här arten där du är just nu? Vi räknar ut den utifrån väder, markfukt, höjd och skog vid din plats.

Visa på kartan

Säkerhet

Ät aldrig en svamp som du inte har bestämt med säkerhet. Ät bara svamp som du har artbestämt helt säkert, och tillaga den alltid ordentligt.

Råd för ditt land

Sverige

Giftinformation:

Giftinformationscentralen010-456 67 00

Nödnummer: 112

Svamprådgivning: Svampkonsulenternas Riksförbund: Kontakta en svampkonsulent. Svampkonsulenter kontrollerar fynd.

Plockningsregler: Allemansrätten: svamp får plockas, utom skyddade arter; i naturreservat och nationalparker kan förbud gälla.

I köket

Dra av hatthuden och stek sedan eller använd i blandrätter. Tillaga den ordentligt.

Möjligt. Den slemmiga hatthuden kan verka laxerande.

Ät aldrig vild svamp rå och tillaga den alltid i minst 15 minuter.
Använd bara unga, färska, maskfria och säkert artbestämda exemplar.
Bär svampen i en luftig korg, inte i plastpåsar, och ta hand om den samma dag.

Vanliga frågor

Lärksopp: är den ätlig?

Ja, den räknas som matsvamp. Tillaga den ordentligt. Växer bara vid lärk; dra av den slemmiga hatthuden före tillagning.

Lärksopp: när och var växer den?

I Mellaneuropa varar säsongen från juni till november. Sällan redan i maj. Trädpartner och växtplats: Lärk. Mark: Inga särskilda krav, bara mycket torra marker undviker den. Höjdläge: Från låglandet upp till trädgränsen, där lärk växer.

Lärksopp: vad kan den förväxlas med?

Viktigast att utesluta är smörsopp (Suillus luteus, ätlig med begränsningar). Den har en brun hatt och växer under tall. Andra förväxlingsarter: grå lärksopp.

Närstående arter

Sandsopp Suillus variegatus
Örsopp Suillus bovinus
Smörsopp Suillus luteus
Karljohanssvamp Boletus edulis
Kantarell Cantharellus cibarius
Stolt fjällskivling Macrolepiota procera

Svampträning: testa dig själv

Källor

Bildkällor

Foto: Achim Lammerts (Syntaxys) · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Smörsopp: Foto: Jerzy Opioła, bearbetad av Ak ccm (talk) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Grå lärksopp: Foto: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Ersätter inte att dina fynd kontrolleras av en kunnig person. Ingen garanti för riktighet. Uppdaterad: 17.10.2026.