Holubinka černobílá Russula albonigra
nejedlá
Její dužnina ihned zčerná a chutná mentolově hořce.
Zobrazit na mapěUrčení v 5 krocích
Holubinka hustolistá je pevnomasá holubinka s hustými lupeny, která ve stáří šedne až černá. Její dužnina nejprve červená a poté zešedne do černa.
Sezonaod července do října
Výtrusný prachbílý
ČeleďRussulaceae
- Klobouk. Klobouk je 5 až 12 cm široký, šedobílý až šedý nebo hnědavě černý, nálevkovitý.
- Spodní strana klobouku. Lupeny jsou husté, krémově bílé, později šednoucí.
- Třeň, prstenec a pochva. Třeň je krátký, bílý, později šedý. Prsten a pochva chybějí.
- Vůně a chuť. Zapáchá zatuchle.
- Dužnina a změna barvy. Dužnina po rozříznutí červená a poté zešedne do černa.
Možné záměny
Tvrdá, těžko stravitelná dužnina.
Holubinka černající Russula nigricans
jedlá s omezením
Má velmi řídké, tlusté lupeny.
Zobrazit na mapěStanoviště & Sezóna
Různé půdy. Od nížin po podhůří a hory.
Partnerské dřeviny
Bříza, habr, buk, dub, jedle bělokorá, smrk.
Sezóna
led
úno
bře
dub
kvě
čvn
čvc
srp
zář
říj
lis
pro
možná dobrá hlavní sezona
Houbařské regiony s denní předpovědí
Pro tento druh zatím nejsou nálezy podle regionů. Stránky zemí vedou ke všem regionům s denní předpovědí.
Bezpečnost
Nikdy nejez houbu, kterou jsi nedokázal s jistotou určit. Nejedlá houba: Nesbírej ji do kuchyně.
Rady pro tvou zemi
Česko
Toxikologické středisko:
Toxikologické informační středisko (TIS)224 91 92 93
Tísňové volání: 112 · 155
Mykologická poradna: Česká mykologická společnost: Ústřední houbařská poradna. Ústřední houbařská poradna České mykologické společnosti v Praze, také online (online určení je pouze orientační).
Proč není jedlá
Tvrdá, těžko stravitelná dužnina se zatuchlou chutí.
Nesbírej ji k jídlu.
Časté otázky
Holubinka hustolistá: Je tento druh jedlý?
Ne, je to nejedlý druh. Tvrdá, těžko stravitelná dužnina.
Holubinka hustolistá: Kdy a kde roste?
Ve střední Evropě trvá sezóna od července do října. Partneři a stanoviště: Bříza, habr, buk, dub, jedle bělokorá, smrk. Půda: Různé půdy. Nadmořská výška: Od nížin po podhůří a hory.
Holubinka hustolistá: Jaké má záměny?
Nejdůležitější je vyloučit záměnu s holubinkou černobílou (Russula albonigra, nejedlá): Její dužnina ihned zčerná a chutná mentolově hořce. Další záměny: holubinka černající.
Příbuzné druhy
- Holubinka unylá Russula versicolor
- Holubinka sluneční Russula solaris
- Holubinka namodralá Russula cyanoxantha
- Holubinka mandlová Russula vesca
- Holubinka vrhavka Russula emetica
- Holubinka nazelenalá Russula virescens
Zdroje
- Dichtblättriger Schwärz-Täubling (Wikipedia DE)
- GBIF: Russula densifolia Secr. ex Gillet
- Index Fungorum Record 184435
- Rote-Liste-Zentrum: Großpilze Deutschlands (Dämmrich et al. 2016)
- ÖMG: Pilzschutzbestimmungen in Österreich (Stand 29.01.2021)
- RIS: Forstgesetz 1975 § 174
- DGfM: Giftnotrufe in Deutschland, Europa und der Schweiz
- Gesundheitsportal Österreich: Vergiftung durch Pilze, VIZ 01 406 43 43
Autoři fotografií
- Foto: Th. Kuhnigk · CC BY-SA 3.0 de · Wikimedia Commons
- Holubinka černobílá: Foto: Ron Pastorino (Ronpast) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Holubinka černající: Foto: Strobilomyces · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Nenahrazuje osobní kontrolu nálezů odborníkem. Bez záruky správnosti. Aktualizováno: 17.10.2026.