Russula solaris
no comestible
Sabe picante, mientras que Russula acetolens es suave. Haz una prueba de sabor con un trocito pequeño y escúpelo. No comestible, provoca molestias gastrointestinales.
Ver en el mapaIdentificación en 5 pasos
Russula acetolens es una rúsula pequeña, con el sombrero amarillo brillante, láminas amarillo azafrán y esporada amarilla intensa. Los carpóforos viejos huelen a vinagre. Es de sabor suave, pero escasa y muy quebradiza, y por eso carece de importancia como seta comestible.
Temporadade julio a octubre
Esporadaamarillo intenso
FamiliaRussulaceae
- Sombrero. El sombrero mide de 2 a 5 cm, es amarillo y brillante, convexo de joven y luego plano.
- Parte inferior. Las láminas son amarillo azafrán, quebradizas y moderadamente apretadas.
- Pie, anillo y volva. El pie es de blanquecino a amarillento y frágil. No hay anillo ni vaina.
- Olor y sabor. El sabor es suave. Los carpóforos viejos huelen claramente a vinagre.
- Carne y cambio de color. La carne es blanca y muy quebradiza.
Posibles confusiones
Russula acetolens es una rúsula amarilla pequeña, de sabor suave, que se considera comestible. No tiene importancia como seta comestible, porque es escasa y muy quebradiza. Russula solaris, parecida, tiene sabor picante y no es comestible. Haz siempre una prueba de sabor y escupe el trozo.
Russula risigallina
comestibleTambién es amarilla, con esporada amarilla y un picor suave. Ambas son comestibles y solo los expertos pueden separarlas con seguridad. Russula risigallina es más frecuente.
Comparación directa
| Russula acetolens | Russula solaris | Russula risigallina | |
|---|---|---|---|
| Sombrero | de 2 a 5 cm, amarillo, brillante | amarillo, brillante, viscoso | amarillo, a menudo con un tinte verdoso o rosa |
| Parte inferior | láminas amarillo azafrán, quebradizas | láminas de crema a amarillentas | láminas de amarillo crema a amarillo yema |
| Pie | de blanquecino a amarillento, frágil | blanco, quebradizo | blanco, quebradizo |
| Carne | muy quebradiza | quebradiza, de sabor picante | quebradiza, suave |
| Comestibilidad | Comestible | no comestible | comestible |
Hábitat & Temporada
Sin datos fiables. Sin datos fiables.
Árboles asociados
Sin datos fiables.
Temporada
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sept
oct
nov
dic
posible buena temporada alta
Indicación aproximada; la época de fructificación depende del tiempo.
Regiones con pronóstico diario
Aún no hay registros por región para esta especie. Las páginas de país llevan a todas las regiones con pronóstico diario.
Probabilidad cerca de ti
¿Qué probabilidad hay de encontrar esta especie donde estás ahora? La calculamos con el tiempo, la humedad del suelo, la altitud y el bosque de tu zona.
Seguridad
No comas nunca una seta sin identificarla con seguridad. Come solo setas que hayas identificado sin ninguna duda y cocínalas siempre bien.
Información para tu país
España
Información toxicológica:
Servicio de Información Toxicológica (INTCF)91 562 04 20
Emergencias: 112
Asesoramiento micológico: AESAN: Consejos para la recolección y el autoconsumo de setas silvestres
En la cocina
La seta es muy quebradiza y pequeña, y apenas se recoge. Si acaso, úsala solo como seta de mezcla. Cocínala al menos 15 minutos.
No hay datos fiables sobre el secado. Haz una prueba de sabor antes de comerla; no uses rúsulas de sabor picante. Carece de importancia como seta comestible.
- No comas nunca setas silvestres crudas; cocínalas siempre al menos 15 minutos.
- Usa solo ejemplares jóvenes, frescos, sin gusanos y bien identificados.
- Lleva las setas en una cesta aireada, no en bolsas de plástico, y prepáralas el mismo día.
Preguntas frecuentes
¿Es comestible Russula acetolens?
Sí, es de sabor suave y se considera comestible. Pero es escasa y muy quebradiza, y no tiene importancia como seta comestible.
¿Cómo la reconozco?
Por el sombrero pequeño, amarillo brillante, las láminas amarillo azafrán y la esporada amarilla intensa. Los carpóforos viejos huelen a vinagre.
¿Con qué se puede confundir?
Sobre todo con Russula solaris, de sabor picante y no comestible. Una prueba de sabor breve, sin tragar, muestra la diferencia.
Especies relacionadas
- Carbonera Russula cyanoxantha
- Rúsula comestible Russula vesca
- Gorro verde Russula virescens
- Russula mustelina Russula mustelina
- Russula amethystina Russula amethystina
- Rúsula íntegra Russula integra
Fuentes
- Wikipedia: Glänzendgelber Dotter-Täubling
- GBIF: Russula acetolens Rauschert
- Index Fungorum: Namensabfrage Russula acetolens
Créditos de las fotos
- Foto: Anna Baykalova (anna_ru), Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Russula solaris: Foto: Toffel · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
No sustituye la revisión por un experto. Información sin garantía. Actualizado: 17.10.2026.