Russula solaris
necomestibilă
Are gust iute, Russula acetolens blând. Fă o probă de gust cu un bucățel mic și scuip-o din nou. Necomestibilă, provoacă tulburări gastrointestinale.
Vezi pe hartăIdentificare în 5 pași
Russula acetolens este o specie mică de Russula, cu pălărie galbenă lucioasă, lamele galben-șofran și pulbere de spori intens galbenă. Corpurile fructifere vechi miros a oțet. Are gust blând, dar este rară și foarte fragilă și de aceea fără importanță ca ciupercă comestibilă.
Sezondin iulie până în octombrie
Pulbere de sporigalben intens
FamilieRussulaceae
- Pălărie. Pălăria măsoară aproximativ între 2 și 5 cm, este galbenă și lucioasă, la tinerețe bombată, apoi plată.
- Partea inferioară. Lamelele sunt galben-șofran, fragile și moderat de dese.
- Picior, inel și volvă. Piciorul este albicios până la gălbui, fragil. Inelul și volva lipsesc.
- Miros și gust. Gustul este blând. Corpurile fructifere vechi miros clar a oțet.
- Carne și schimbarea culorii. Carnea este albă și foarte fragilă.
Confuzii posibile
Russula acetolens este o specie mică, galbenă, de Russula, cu gust blând, considerată comestibilă. Ca ciupercă comestibilă nu are importanță, fiind rară și foarte fragilă. Russula solaris, asemănătoare, are gust iute și este necomestibilă. Fă întotdeauna o probă de gust și scuip-o.
Vinețică ciobănească Russula risigallina
comestibilăEste tot galbenă, cu pulbere de spori galbenă și iuțeală slabă. Ambele sunt comestibile și se pot separa sigur doar de specialiști. Vinețica ciobănească este mai frecventă.
Comparație directă
| Russula acetolens | Russula solaris | Vinețică ciobănească | |
|---|---|---|---|
| Pălărie | între 2 și 5 cm, galbenă, lucioasă | galbenă, lucioasă, lipicioasă | galbenă, adesea cu nuanță verzuie sau roz |
| Partea inferioară | lamele galben-șofran, fragile | lamele crem până la gălbui | lamele galben-crem până la galben-gălbenuș |
| Picior | albicios până la gălbui, fragil | alb, fragil | alb, fragil |
| Carne | foarte fragilă | fragilă | fragilă |
| Comestibilitate | Comestibilă | necomestibilă | comestibilă |
Habitat & Sezon
Nu există informații sigure. Nu există informații sigure.
Arbori asociați
Nu există informații sigure.
Sezon
ian
feb
mar
apr
mai
iun
iul
aug
sept
oct
nov
dec
posibil bun sezon principal
Estimare aproximativă; perioada de fructificare depinde de vreme.
Regiuni de ciuperci cu prognoză zilnică
Pentru această specie nu există încă observații pe regiuni. Paginile de țară duc la toate regiunile cu prognoză zilnică.
Șanse lângă tine
Cât de mari sunt șansele să găsești această specie acolo unde te afli acum? Le calculăm pe baza vremii, a umidității solului, a altitudinii și a pădurii din zona ta.
Siguranță
Nu mânca niciodată o ciupercă pe care nu ai identificat-o cu certitudine. Mănâncă numai ciuperci pe care le-ai identificat fără nicio îndoială și gătește-le întotdeauna bine.
Sfaturi pentru țara ta
România
Centrul antiotravă:
Spitalul Clinic de Urgență București (Floreasca), desemnat prin HG 407/2021021 599 2300
Urgențe: 112
Consultanță micologică: Legea 30/2006: Ciuperci din flora spontană, certificare de comestibilitate. Ciupercile din flora spontană pot fi vândute numai după controlul efectuat de un inspector de specialitate; consiliere pentru culegătorii privați
În bucătărie
Ciuperca este foarte fragilă și mică și se culege rar. Dacă totuși, folosește-o doar ca ciupercă de amestec. Gătește-o cel puțin 15 minute.
Nu există informații sigure despre uscare. Înainte de consum fă o probă de gust; nu folosi speciile de Russula cu gust iute. Fără importanță ca ciupercă comestibilă.
- Nu mânca niciodată ciuperci sălbatice crude și gătește-le întotdeauna bine, cel puțin 15 minute.
- Folosește doar exemplare tinere, proaspete, fără viermi și identificate cu certitudine.
- Transportă ciupercile într-un coș aerisit, nu în pungi de plastic, și prelucrează-le în aceeași zi.
Întrebări frecvente
Este Russula acetolens comestibilă?
Da, are gust blând și este considerată comestibilă. Este însă rară și foarte fragilă și nu joacă niciun rol ca ciupercă comestibilă.
Cum o recunosc?
După pălăria mică, galbenă și lucioasă, lamelele galben-șofran și pulberea de spori intens galbenă. Corpurile fructifere vechi miros a oțet.
Cu ce se poate confunda?
Mai ales cu Russula solaris, cu gust iute, care este necomestibilă. O probă scurtă de gust, fără a înghiți, arată diferența.
Specii înrudite
- Vinețica porumbeilor Russula cyanoxantha
- Holoptincă Russula vesca
- Oiță Russula virescens
- Galbină Russula mustelina
- Russula amethystina Russula amethystina
- Pâinișoara cucului Russula integra
Surse
- Wikipedia: Glänzendgelber Dotter-Täubling
- GBIF: Russula acetolens Rauschert
- Index Fungorum: Namensabfrage Russula acetolens
Credite foto
- Foto: Anna Baykalova (anna_ru), Mushroom Observer · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Russula solaris: Foto: Toffel · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Nu înlocuiește verificarea personală a recoltei de către un specialist. Fără garanție de exactitate. Actualizat: 17.10.2026.