Pulkkosieni Paxillus involutus
myrkyllinenSillä on oikeat, haarautuneet heltat, jotka voi irrottaa lakista, ei putkia. Varmin tuntomerkki ovat heltat. Myrkyllinen, etenkin toistuvasti syötynä.
Tunnistus 5 vaiheessa
Lepäntatti on kellertävästä okranruskeaan vaihteleva tatti, jolla on huopamainen lakki ja lyhyt, kaareva jalka, ja se kasvaa yksinomaan leppien läheisyydessä. Se on syötävä, mutta ruoka-arvo on vain vähäinen, ja Saksassa se on erityisesti suojeltu.
Sesonkielokuusta lokakuuhun
Itiöjauheokranruskea
HeimoPaxillaceae
- Lakki. Lakki on 3 ja 12 cm välillä leveä, kellertävästä okranruskeaan, hienosti huopamainen ja himmeä, yleensä kuiva, suuren kosteuden vallitessa hieman limainen. Siinä on usein pieniä kuoppamaisia painaumia. Reuna on nuorena selvästi sisäänpäin kiertynyt.
- Lakin alapinta. Alapinnalla on hyvin ohut, kultakeltainen putkikerros, joka laskee melko pitkälle alas jalkaa pitkin ja muuttuu vanhana oliivinvärisksi. Painekohdat värjäytyvät ensin siniseksi, sitten ruskeaksi. Putket ovat porrasmaisia, eivät joka kohdassa yhtä pitkiä.
- Jalka, rengas ja tuppi. Jalka on lakin värinen, yleensä lyhyt ja kaareva, tyvestä kapeneva ja pituussuunnassa säikeinen. Se ruskistuu painekohdista. Rengasta ja tuppea ei ole.
- Haju ja maku. Haju on vähäinen, maku joskus happamankirpeä.
- Malto ja värinmuutos. Malto on lakissa vaaleankellertävää ja jalkaa kohti ruskehtavaa. Leikattaessa se värjäytyy sinertävästä ruskehtavaksi.
Sekoittumisvaara
Se kasvaa lepän luona ja sillä on heltojen sijaan putket, jotka laskevat alas jalkaa pitkin ja sinertyvät painettaessa. Myrkyllisellä pulkkosienellä on sen sijaan oikeat heltat. Lepäntatin ruoka-arvo on vähäinen.
Nummitatti Suillus bovinus
syötävä
Se kasvaa mäntyjen luona, ja sillä on limainen lakin pinta ja väljät huokoset. Lepäntatti kasvaa leppien luona, ja sillä on kuiva, huopamainen lakki ja tiiviit, tuskin näkyvät huokoset. Myös syötävä.
Näytä kartallaRinnakkain
| Lepäntatti | Pulkkosieni | Nummitatti | |
|---|---|---|---|
| Hattu | kellertävästä okranruskeaan, 3 ja 12 cm välillä, hienosti huopamainen, kuiva | keltaisenruskeasta oliivinruskeaan, reuna pitkään sisäänpäin kiertynyt | keltaisenruskea, limaisen tahmea |
| Alapuoli | kultakeltaiset, alas laskevat putket, sinertyvät painettaessa | alas laskevat, haarautuneet heltat, irtoavat | suuret, väljät huokoset, alas laskevat |
| Jalka | lyhyt, kaareva, lakin värinen | lyhyt, ruskea, painearka | lyhyt, kellertävä |
| Lihaksisto | pehmeä, malto sinertyy | pehmeä, kostea | pehmeä |
| Syötävyys | Syötävä | myrkyllinen | syötävä |
Kasvupaikka & Satokausi
Kosteat, soiset kasvupaikat, joilla leppiä kasvaa. Ei luotettavia tietoja.
Puukumppanit
Leppä, jonka kanssa se muodostaa sienijuuren.
Satokausi
tam
hel
maa
huh
tou
kes
hei
elo
syy
lok
mar
jou
mahdollinen hyvä pääsesonki
Joskus massoittain.
Sienialueet päivittäisellä ennusteella
Tästä lajista ei vielä ole havaintoja alueittain. Maasivut johtavat kaikkiin alueisiin, joilla on päivittäinen ennuste.
Todennäköisyys lähelläsi
Kuinka todennäköistä on löytää tämä laji siellä, missä nyt olet? Laskemme sen sään, maan kosteuden, korkeuden ja metsän perusteella sijaintisi ympäristössä.
Turvallisuus
Älä koskaan syö sientä, jota et ole tunnistanut varmasti. Syö vain sieniä, jotka olet tunnistanut täysin varmasti, ja kypsennä ne aina huolellisesti.
Neuvoja maallesi
Suomi
Myrkytystietokeskus:
Myrkytystietokeskus (HUS)0800 147 111
Hätänumero: 112
Sienineuvonta: Ruokavirasto: Sienten tunnistaminen. Viranomaisten ohjeet sienten tunnistamiseen; henkilökohtaista neuvontaa antavat sienineuvojat, esimerkiksi Marttojen kautta.
Keruusäännöt: Jokamiehenoikeus: sieniä saa poimia ilman maanomistajan lupaa, kunhan siitä ei aiheudu vahinkoa; luonnonsuojelualueilla voi olla kieltoja. Korvasientä (Gyromitra esculenta) saa myydä vain varoitusmerkinnän ja valmistusohjeen kanssa.
Keittiössä
Ruoka-arvo on vähäinen. Jos sitä ylipäätään käyttää, käytä vain nuoria, kiinteitä sieniä ja kypsennä ne hyvin. Kypsennä vähintään 15 minuuttia.
Kuivaamisesta ei ole varmistettuja tietoja. Vähäinen ruoka-arvo. Erityisesti suojeltu, ei tarkoitettu kerättäväksi.
- Älä koskaan syö luonnonsieniä raakana, vaan kypsennä ne aina vähintään 15 minuuttia.
- Käytä vain nuoria, tuoreita, matottomia ja varmasti tunnistettuja yksilöitä.
- Kuljeta sienet ilmavassa korissa, älä muovipusseissa, ja käsittele ne samana päivänä.
Usein kysyttyä
Onko lepäntatti syötävä?
Se on syötävä, mutta ruoka-arvo on vain vähäinen. Lisäksi se on Saksan lajisuojeluasetuksen (Bundesartenschutzverordnung) mukaan erityisesti suojeltu, joten se kannattaa mieluummin jättää paikalleen.
Mistä lepäntatin tunnistaa?
Kellertävästä okranruskeaan vaihtelevasta, huopamaisesta lakista, alas jalkaa pitkin laskevista putkista, jotka sinertyvät painettaessa, ja kasvupaikasta leppien luona.
Mihin lepäntatin voi sekoittaa?
Myrkylliseen pulkkosieneen, jolla on oikeat heltat, ja nummitattiin, joka kasvaa mäntyjen luona ja jolla on limainen lakki.
Milloin lepäntatti kasvaa?
Elokuusta lokakuuhun, joskus massoittain, kosteilla kasvupaikoilla leppien luona.
Lähilajit
- Herkkutatti Boletus edulis
- Keltavahvero Cantharellus cibarius
- Ukonsieni Macrolepiota procera
- Ruskotatti Imleria badia
- Nurmiherkkusieni Agaricus campestris
- Suomumustesieni Coprinus comatus
Lähteet
- Wikipedia: Erlen-Grübling
- GBIF: Gyrodon lividus (Bull.) Sacc.
- Index Fungorum: Namensabfrage Gyrodon lividus
Kuvien tekijät
- Kuva: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
- Nummitatti: Kuva: Achim Lammerts (Syntaxys) · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Ei korvaa löytöjen henkilökohtaista tarkastusta asiantuntijalla. Ei takuuta oikeellisuudesta. Päivitetty: 17.10.2026.