Gyrodon lividus: comestibil, protejat

Identificare în 5 pași

Gyrodon lividus este un hrib gălbui până la brun-ocru, cu pălăria pâslosă și cu piciorul scurt, curbat, care crește exclusiv în apropierea anilor. Este comestibil, dar are o valoare culinară mică și este considerat special protejat.

Sezondin august până în octombrie

Pulbere de sporibrun-ocru

FamiliePaxillaceae

Pălărie. Pălăria are între 3 și 12 cm în diametru, gălbuie până la brun-ocru, fin pâslosă și mată, de obicei uscată, la umiditate mare ușor unsuroasă. Are adesea mici adâncituri ca niște gropițe. Marginea este la tinerețe clar răsfrântă spre interior.
Partea inferioară. Fața de jos poartă un strat foarte subțire de tuburi galben-aurii, care coboară bine pe picior și la bătrânețe devin măslinii. În locurile apăsate se colorează întâi albastru, apoi brun. Tuburile sunt în trepte, nu au peste tot aceeași lungime.
Picior, inel și volvă. Piciorul are culoarea pălăriei, este de obicei scurt și curbat, subțiat la bază și fibros pe lungime. Se brunifică în locurile apăsate. Inelul și volva lipsesc.
Miros și gust. Mirosul este neînsemnat, gustul uneori acrișor-aspru.
Carne și schimbarea culorii. Carnea este în pălărie galbenă pal, spre picior brunicioasă. După tăiere se colorează din albăstrui în brunicios.

Confuzii posibile

Crește lângă anini și are tuburi, nu lamele, care coboară pe picior și devin albastre la apăsare. Buretele porcesc, otrăvitor, are în schimb lamele adevărate. Valoarea culinară a lui Gyrodon lividus este mică.

Burete porcesc Paxillus involutus

otrăvitoare

Are lamele adevărate, bifurcate, care se pot desprinde de pălărie, nu tuburi. Cel mai sigur semn sunt lamelele. Otrăvitor, mai ales dacă este consumat repetat.

Lumânărică Suillus bovinus

comestibilă

Crește lângă pini, are pielea pălăriei unsuroasă și pori largi. Gyrodon lividus crește lângă anini, are pălăria uscată, pâslosă și pori înguși, abia vizibili. Comestibil și el.

Vezi pe hartă

Comparație directă

	Gyrodon lividus	Burete porcesc	Lumânărică
Pălărie	gălbuie până la brun-ocru, între 3 și 12 cm, fin pâslosă, uscată	galben-brună până la brun-măslinie, marginea răsfrântă mult timp	galben-brună, mucilaginoasă-unsuroasă
Partea inferioară	tuburi galben-aurii, decurente, se albăstresc la apăsare	lamele decurente, bifurcate, se pot desprinde	pori mari, largi, decurenți
Picior	scurt, curbat, de culoarea pălăriei	scurt, brun, sensibil la apăsare	scurt, gălbui
Carne	moale, carnea se albăstrește	moale, umedă	moale
Comestibilitate	Comestibilă	otrăvitoare	comestibilă

Habitat & Sezon

Locuri umede, mlăștinoase, unde cresc anini. Nu există informații sigure.

Arbori asociați

Anin, cu care formează micorize.

Sezon

ian
feb
mar
apr
mai
iun
iul
aug
sept
oct
nov
dec

posibil bun sezon principal

Uneori în cantități mari.

Regiuni de ciuperci cu prognoză zilnică

Pentru această specie nu există încă observații pe regiuni. Paginile de țară duc la toate regiunile cu prognoză zilnică.

România

Toate regiunile de ciuperci →

Șanse lângă tine

Cât de mari sunt șansele să găsești această specie acolo unde te afli acum? Le calculăm pe baza vremii, a umidității solului, a altitudinii și a pădurii din zona ta.

Vezi pe hartă

Siguranță

Nu mânca niciodată o ciupercă pe care nu ai identificat-o cu certitudine. Mănâncă numai ciuperci pe care le-ai identificat fără nicio îndoială și gătește-le întotdeauna bine.

Sfaturi pentru țara ta

România

Centrul antiotravă:

Spitalul Clinic de Urgență București (Floreasca), desemnat prin HG 407/2021021 599 2300

Urgențe: 112

Consultanță micologică: Legea 30/2006: Ciuperci din flora spontană, certificare de comestibilitate. Ciupercile din flora spontană pot fi vândute numai după controlul efectuat de un inspector de specialitate; consiliere pentru culegătorii privați

În bucătărie

Valoarea culinară este mică. Dacă totuși îl folosești, ia doar ciuperci tinere, ferme, și gătește-le bine. Gătește-l cel puțin 15 minute.

Nu există informații sigure despre uscare. Valoare culinară mică. Special protejat, nu este destinat culesului.

Nu mânca niciodată ciuperci sălbatice crude și gătește-le întotdeauna bine, cel puțin 15 minute.
Folosește doar exemplare tinere, proaspete, fără viermi și identificate cu certitudine.
Transportă ciupercile într-un coș aerisit, nu în pungi de plastic, și prelucrează-le în aceeași zi.

Întrebări frecvente

Este Gyrodon lividus comestibil?

Este comestibil, dar are o valoare culinară mică. În plus, conform ordonanței germane privind protecția speciilor (Bundesartenschutzverordnung), este special protejat, de aceea este mai bine să-l lași pe loc.

Cum recunosc Gyrodon lividus?

După pălăria gălbuie până la brun-ocru, pâslosă, după tuburile care coboară pe picior și devin albastre la apăsare și după creșterea lângă anini.

Cu ce se poate confunda Gyrodon lividus?

Cu Buretele porcesc, otrăvitor, care are lamele adevărate, și cu Lumânărică, care crește lângă pini și are pălăria unsuroasă.

Când crește Gyrodon lividus?

Din august până în octombrie, uneori în cantități mari, în locuri umede lângă anini.

Specii înrudite

Hrib Boletus edulis
Gălbior Cantharellus cibarius
Parasol Macrolepiota procera
Hrib murg Imleria badia
Ciupercă de bălegar Agaricus campestris
Burete cu perucă Coprinus comatus

Antrenor: testează-te

Surse

Credite foto

Foto: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
Lumânărică: Foto: Achim Lammerts (Syntaxys) · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Nu înlocuiește verificarea personală a recoltei de către un specialist. Fără garanție de exactitate. Actualizat: 17.10.2026.