Lajia ei löytynyt.
Russula spec. Pers. · Russulaceae
Myös: Miedot haperot
Missä se kasvaa nyt? Avaa kartta Sienihälytys tälle lajille Miten sienihälytys toimii
Haperoilla on litteä tai kupera lakki, hauraat heltat ja hauras jalka ilman rengasta. Koivujen alla kasvaa miedon makuisia syötäviä lajeja kirpeiden, myrkyllisten tai syömäkelvottomien lajien rinnalla. Tämä esittely kuvaa miedot koivuhaperot ryhmänä ja soveltuu vain, kun laji on tunnistettu varmasti.
Ryhmäesittely: haperot ovat laaja suku, johon kuuluu monia hyviä ruokasieniä mutta myös lajeja, jotka maistuvat kirpeiltä, ovat myrkyllisiä tai syömäkelvottomia. Koivujen alla kasvaa miedon makuisia syötäviä lajeja kirpeiden kaksoislajien, kuten kalvashaperon, rinnalla. Makutesti on pakollinen, mutta sieni on silti tunnistettava lajilleen.
Sillä on punainen lakki ja valkoiset heltat, ja se maistuu polttavan kirpeältä. Se kasvaa enimmäkseen havupuiden kanssa tai kosteissa metsissä. Myrkyllinen, aiheuttaa ruoansulatuskanavan oireita.
Näytä kartallaSe kasvaa koivujen kanssa, on vaaleanpunaisesta punertavaan ja maistuu kirpeältä. Makutesti erottaa sen miedoista lajeista. Myrkyllinen.
Se kasvaa koivujen kanssa, lakki on punaisen, violetin, vihreän ja keltaisen sekainen ja maku hieman kirpeä. Syömäkelvoton.
Näytä kartalla| Miedot koivuhaperot | Tulipunahapero | Kalvashapero | Monivärihapero | |
|---|---|---|---|---|
| Hattu | lajista riippuen vihreä, violetti, punainen tai keltainen, kupera tai litteä | kirsikanpunaisesta verenpunaiseen, kiiltävä | vaaleanpunaisesta punertavaan | punaisen, violetin, vihertävän ja kellertävän sekainen |
| Alapuoli | haurat, valkoisista kermanvärisiin heltoja | puhtaan valkoiset heltat | valkoisista kermanvärisiin heltoja | kermanvärisistä kellertäviin heltoja |
| Jalka | kiinteä, hauras, ei rengasta eikä tuppea | valkoinen, hauras | valkoinen, hauras | valkoinen, hauras |
| Lihaksisto | hauras | hauras, kirpeä | hauras, kirpeä | hauras, hieman kirpeä |
| Syötävyys | Syötävä | myrkyllinen | myrkyllinen | syömäkelvoton |
Koivumetsät, suot, nummet, metsänreunat. Ei luotettavaa tietoa.
Koivu, sienijuurisieniä; lajista riippuen myös muut puut.
mahdollinen hyvä pääsesonki
Karkea arvio; itiöemien aika vaihtelee lajin ja sään mukaan.
Tästä lajista ei vielä ole havaintoja alueittain. Maasivut johtavat kaikkiin alueisiin, joilla on päivittäinen ennuste.
Kuinka todennäköistä on löytää tämä laji siellä, missä nyt olet? Laskemme sen sään, maan kosteuden, korkeuden ja metsän perusteella sijaintisi ympäristössä.
Myrkytystietokeskus:
Hätänumero: 112
Sienineuvonta: Ruokavirasto: Sienten tunnistaminen. Viranomaisten ohjeet sienten tunnistamiseen; henkilökohtaista neuvontaa antavat sienineuvojat, esimerkiksi Marttojen kautta.
Keruusäännöt: Jokamiehenoikeus: sieniä saa poimia ilman maanomistajan lupaa, kunhan siitä ei aiheudu vahinkoa; luonnonsuojelualueilla voi olla kieltoja. Korvasientä (Gyromitra esculenta) saa myydä vain varoitusmerkinnän ja valmistusohjeen kanssa.
Käytä vain varmasti lajilleen tunnistettuja miedon makuisia haperoita sekasienenä pannuruokiin tai kastikkeisiin. Kypsennä niitä vähintään 15 minuuttia.
Kuivaamisesta ei ole luotettavaa tietoa. Haperosääntö koskee vain haperoita ja rouskuja: älä syö kirpeän makuisia lajeja. Sääntö ei päde muihin sienten ryhmiin. Makutesti ei korvaa lajitunnistusta. Raakana sulamaton, kypsennä aina hyvin.
Monet ovat, mutta eivät kaikki. Miedot tai hieman kirpeät haperot ovat syötäviä; kirpeät ovat syömäkelvottomia tai myrkyllisiä. Tunnista ne varmasti ennen syömistä.
Pureskele pientä palaa raakana ja sylje se pois. Jos maku on mieto, laji on syötävä; jos se on kirpeä, älä käytä sitä. Sääntö koskee vain haperoita ja rouskuja.
Kyllä, jos et tarkista rengasta ja tuppea. Haperoilla ei koskaan ole kumpaakaan, ja niiden malto on hauras.
Ei korvaa löytöjen henkilökohtaista tarkastusta asiantuntijalla. Ei takuuta oikeellisuudesta. Päivitetty: 17.10.2026.
