FungiFindFungiFind
Hae lajia

    FungiFind › Sienilajit

    Tapionherkkusieni

    Agaricus sylvaticus Schaeff. · Agaricaceae

    ✓ SyötäväSekaannusriski: suuri

    Missä se kasvaa nyt? Avaa kartta Sienihälytys tälle lajille Miten sienihälytys toimii

    Tunnistus 5 vaiheessa

    Tapionherkkusieni
    Kuva: Szabi237 · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
    Tapionherkkusieni
    Kuva: Strobilomyces · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

    Tapionherkkusieni on ruskosuomuinen kuusimetsien herkkusieni, jonka malto punertuu leikattaessa verenpunaiseksi. Se on hyvä ruokasieni.

    Sesonkitoukokuusta marraskuuhun
    Itiöjauhesuklaanruskea
    HeimoAgaricaceae
    1. Lakki. Lakki on leveydeltään 5 ja 10 cm välillä, ja vaalealla pohjalla on ruskeita, säikeisiä suomuja.
    2. Lakin alapinta. Heltat ovat vapaat, nuorena vaaleanpunaiset, myöhemmin suklaanruskeat.
    3. Jalka, rengas ja tuppi. Jalka on valkeahko, ja siinä on riippuva rengas; tyvi on hieman mukulamainen, eikä tuppea ole.
    4. Haju ja maku. Se tuoksuu miellyttävästi sieneltä.
    5. Malto ja värinmuutos. Malto punertuu leikattaessa nopeasti voimakkaan verenpunaiseksi.

    Sekoittumisvaara

    Tarkista aina jalan tyvi: herkkusienillä ei ole koskaan tuppea eikä vanhoina koskaan puhtaan valkoisia heltoja.

    Kasvupaikka & Satokausi

    Havukarike. Alangoilta vuoristoalueille.

    Puukumppanit

    Kuusi, harvemmin muut havupuut.

    Satokausi

    mahdollinen hyvä pääsesonki

    Etenkin syyskuusta lokakuuhun.

    Sienialueet päivittäisellä ennusteella

    Tästä lajista ei vielä ole havaintoja alueittain. Maasivut johtavat kaikkiin alueisiin, joilla on päivittäinen ennuste.

    Kaikki sienialueet →

    Todennäköisyys lähelläsi

    Kuinka todennäköistä on löytää tämä laji siellä, missä nyt olet? Laskemme sen sään, maan kosteuden, korkeuden ja metsän perusteella sijaintisi ympäristössä.

    Näytä kartalla

    Turvallisuus

    Älä koskaan syö sientä, jota et ole tunnistanut varmasti. Syö vain sieniä, jotka olet tunnistanut täysin varmasti, ja kypsennä ne aina huolellisesti.

    Neuvoja maallesi

    Suomi

    Myrkytystietokeskus:

    Myrkytystietokeskus (HUS)0800 147 111

    Hätänumero: 112

    Sienineuvonta: Ruokavirasto: Sienten tunnistaminen. Viranomaisten ohjeet sienten tunnistamiseen; henkilökohtaista neuvontaa antavat sienineuvojat, esimerkiksi Marttojen kautta.

    Keruusäännöt: Jokamiehenoikeus: sieniä saa poimia ilman maanomistajan lupaa, kunhan siitä ei aiheudu vahinkoa; luonnonsuojelualueilla voi olla kieltoja. Korvasientä (Gyromitra esculenta) saa myydä vain varoitusmerkinnän ja valmistusohjeen kanssa.

    Keittiössä

    Paistettuna, kastikkeissa. Kypsennä huolellisesti.

    Mahdollista.

    Usein kysyttyä

    Tapionherkkusieni: onko se syötävä?

    Kyllä, sitä pidetään ruokasienenä. Kypsennä huolellisesti. Tarkista aina jalan tyvi: herkkusienillä ei ole koskaan tuppea eikä vanhoina koskaan puhtaan valkoisia heltoja.

    Tapionherkkusieni: milloin ja missä se kasvaa?

    Keski-Euroopassa kausi on toukokuusta marraskuuhun. Etenkin syyskuusta lokakuuhun. Isäntäpuut ja kasvupaikka: kuusi, harvemmin muut havupuut. Maaperä: havukarike. Korkeus: alangoilta vuoristoalueille.

    Tapionherkkusieni: mihin lajeihin se voi sekoittua?

    Ennen kaikkea on suljettava pois valkokärpässieni (Amanita virosa, tappavan myrkyllinen): sillä on puhtaan valkoiset heltat, jotka eivät koskaan muutu vaaleanpunaisiksi tai ruskeiksi, ja pussimainen tuppi. Muita sekoittuvia lajeja: veriherkkusieni, helmiherkkusieni.

    Lähilajit

    Sienivalmentaja: testaa itsesi

    Lähteet

    Kuvien tekijät

    Ei korvaa löytöjen henkilökohtaista tarkastusta asiantuntijalla. Ei takuuta oikeellisuudesta. Päivitetty: 17.10.2026.

    Avaa sienikartta