FungiFindFungiFind

FungiFind › Gombafajok

Kárminhúsú csiperke

Agaricus langei (F.H.Møller) F.H.Møller · Agaricaceae

Hol terem most? Nyisd meg a térképet Gombariasztó erre a fajra Hogyan működik a gombariasztó

Meghatározás 5 lépésben

A kárminhúsú csiperke erőteljes, barnán pikkelyes csiperke a vérező csiperkék csoportjából. Nagyobb az erdei csiperkénél, nem csak lucfenyő alatt terem, és az erdei csiperkéhez hasonlóan jó ehető gombának számít.

Szezonjúniustól novemberig
Spóraporképsötétbarna
CsaládAgaricaceae
  1. Kalap. A kalap barna vagy vörösbarna, simuló, szálas pikkelyekkel borított, fiatalon gömbölyű vagy harang alakú, később kiterül.
  2. A kalap alsó oldala. A lemezek szabadok, fiatalon halványrózsaszínek, később csokoládébarnák, soha nem fehérek.
  3. Tönk, gallér és bocskor. A tönk erőteljes, vékony, hártyás, lecsüngő gyűrűt visel. Bocskor nincs.
  4. Szag és íz. Kellemesen gombaillatú, íze enyhe.
  5. Hús és elszíneződés. A hús fehér, sérülésre csak kissé pirosodik.

Összetéveszthető fajok

A csiperkék lemezei soha nem fehérek, hanem rózsaszínűek vagy csokoládébarnák, és a tönk tövén nincs bocskor. A fehér lemezek és a bocskor halálosan mérgező galócákra utalnak. A sárguló, fenolszagú csiperkék mérgezők.

Egymás mellett

Kárminhúsú csiperkeTintaszagú csiperkeKarbolszagú csiperkeErdei csiperke
Kalapbarna vagy vörösbarna, szálas pikkelyekszürkésbarnától feketésbarnáig, finoman pikkelyesfehéres vagy szürkésbarna, sima vagy gyengén pikkelyesvilágos okkersárga, barnás pikkelyekkel, legfeljebb 10 cm
Alsó oldalszabad lemezek, fiatalon rózsaszínek, később csokoládébarnákszabad lemezek, rózsaszíntől sötétbarnáigszabad lemezek, rózsaszíntől sötétbarnáigszabad lemezek, rózsaszíntől csokoládébarnáig
Tönkerőteljes, vékony lecsüngő gyűrűvelgyűrűs, töve sárgulógyűrűs, töve átvágva krómsárgalegfeljebb 8 cm, vékony lecsüngő gyűrű, sérülésre pirosodik
Húshúsos, a hús kissé pirosodikhúsoshúsoshúsos
Élelmezési értékEhetőmérgezőmérgezőehető

Élőhely & Szezon

Humuszos erdőtalaj. Nincs megbízható adat.

Partnerfák

Nincs kötött fapartnere, avarbontóként lombos és tűlevelű erdőkben él, nem csak lucfenyő alatt.

Szezon

lehetséges jó főszezon

A közeli rokon erdei csiperke adatai alapján, amely főleg szeptemberben és októberben terem.

Gombás régiók napi előrejelzéssel

Ehhez a fajhoz még nincs régiónkénti előfordulási adat. Az országoldalak az összes napi előrejelzéses régióhoz vezetnek.

Az összes gombás régió →

Esély a közeledben

Mekkora az esély, hogy megtalálod ezt a fajt ott, ahol most vagy? Az időjárásból, a talaj nedvességéből, a tengerszint feletti magasságból és az erdőből számoljuk a tartózkodási helyed körül.

Megtekintés a térképen

Biztonság

Soha ne egyél olyan gombát, amelyet nem azonosítottál biztosan. Csak olyan gombát egyél, amelyet kétséget kizáróan meghatároztál, és mindig alaposan főzd át.

Tanácsok az országodhoz

Magyarország

Mérgezési információs szolgálat:

Egészségügyi Toxikológiai Tájékoztató Szolgálat (ETTSZ, NNGYK)06 80 201 199

Segélyhívó: 112

Gombaszakértői tanácsadás: Nébih: Gombaszakellenőrt alkalmazó piacok listája. A piacokon működő gombaszakellenőrök megvizsgálják a gyűjtött gombákat, gyakran díjmentesen.

A konyhában

Sütve, párolva vagy szószokban. Csak fiatal, kemény gombát használj, amelynek lemezei halványrózsaszínek vagy barnák. Főzd legalább 15 percig.

A szárításra vonatkozóan nincsenek megbízható adatok. A csiperkék felhalmozhatják a nehézfémeket, ezért ne egyél belőlük nagy mennyiségben, és ne rendszeresen. A fenolszagú vagy a tönk tövén krómsárgára színeződő csiperkék mérgezők.

Gyakori kérdések

Ehető a kárminhúsú csiperke?

Igen, az erdei csiperkéhez hasonlóan jó ehető gombának számít. Alaposan át kell főzni.

Miben különbözik az erdei csiperkétől?

Nagyobb, húsa csak kissé pirosodik, és nem kötődik lucfenyőhöz.

Mely mérgező csiperkék hasonlítanak rá?

A tintaszagú csiperke és a karbolszagú csiperke. Mindkettő fenolszagú és sárgul, a karbolszagú csiperkének pedig krómsárga a húsa a tönk tövében.

Hogyan különböztethetők meg a csiperkék a galócáktól?

A csiperkék lemezei rózsaszínűek vagy csokoládébarnák, és a tönk tövén nincs bocskor. A halálosan mérgező galócák lemezei mindig fehérek, és a tönkjük bocskorban áll.

Rokon fajok

Gombaedző: tedd próbára magad

Források

Fotók szerzői

Nem helyettesíti a leletek személyes szakértői ellenőrzését. A pontosságra nem vállalunk garanciát. Frissítve: 17.10.2026.

A gombatérkép megnyitása