FungiFindFungiFind

FungiFind › Gatunki grzybów

Maślak trydencki

Suillus tridentinus (Bres.) Singer · Suillaceae

Gdzie rośnie teraz? Otwórz mapę Alert grzybowy dla tego gatunku Jak działa alert grzybowy

Oznaczanie w 5 krokach

Maślak trydencki ma cynamonowobrązowy do pomarańczowoczerwonego kapelusz o średnicy około 5 do 15 cm z wtopionymi włókienkami, żółtawe rurki, które później stają się pomarańczowoczerwone, o kanciastych porach, oraz żółty do pomarańczowoczerwonego trzon. Rośnie wyłącznie pod modrzewiami, preferuje gleby bogate w wapń, od lipca do października.

Sezonod lipca do października
Wysyp zarodnikówbrązowy do oliwkowobrązowego
RodzinaSuillaceae
  1. Kapelusz. Kapelusz ma średnicę od około 5 do 15 cm, jest cynamonowobrązowy do pomarańczowoczerwonego i ma wtopione włókienka.
  2. Spód kapelusza. Rurki są żółtawe i później stają się pomarańczowoczerwone; pory są kanciaste.
  3. Trzon, pierścień i pochwa. Trzon ma od około 4 do 11 cm, jest żółty do pomarańczowoczerwonego i u góry ma delikatny siateczkowaty wzór. W młodości jest biała osłona.
  4. Zapach i smak. Zapach jest niewyraźny, a smak mało wyraźny i łagodny.
  5. Miąższ i przebarwienia. Miąższ jest żółtawy.

Z czym można pomylić

Maślak trydencki to jadalny maślak rosnący wyłącznie pod modrzewiami. Smak nie jest zbyt wyraźny. Maślaczek pieprzowy ma podobne barwy, ale smakuje ostro i nie rośnie tylko pod modrzewiami.

Porównanie obok siebie

Maślak trydenckiMaślaczek pieprzowyMaślak żółtyMaślak lepki
Kapeluszod 5 do 15 cm, cynamonowobrązowy do pomarańczowoczerwonego, włókienkowatycynamonowo- do czerwonobrązowego, suchy, małyżółty do pomarańczowożółtego, śluzowatyszary do szarozielonkawego, śluzowaty
Spódżółtawe do pomarańczowoczerwonych rurki, kanciaste poryżółte do rdzawobrązowych rurki, kanciaste poryżółte rurki, kanciaste poryszare do białych rurki, szerokie pory
Trzonod 4 do 11 cm, żółty do pomarańczowoczerwonego, siateczka u góryżółtawy, bez siateczkiz błoniastym pierścieniemz cienkim pierścieniem
Miąższmiękki, śluzowatykruchy, ostrymiękki, śluzowatymiękki, śluzowaty
Wartość kulinarnaJadalnyjadalny warunkowojadalnyjadalny

Siedlisko & Sezon

Lasy modrzewiowe i uprawy modrzewiowe, preferuje gleby bogate w wapń. Brak pewnych informacji.

Drzewa symbiotyczne

Modrzew, grzyb mikoryzowy.

Sezon

możliwy dobry główny sezon

Orientacyjnie; okres owocnikowania zależy od pogody.

Regiony grzybowe z prognozą dzienną

Dla tego gatunku nie ma jeszcze stanowisk w podziale na regiony. Strony krajów prowadzą do wszystkich regionów z prognozą dzienną.

Wszystkie regiony grzybowe →

Szansa w Twojej okolicy

Jak duże są szanse na znalezienie tego gatunku tam, gdzie teraz jesteś? Obliczamy to na podstawie pogody, wilgotności gleby, wysokości i lasu w Twojej lokalizacji.

Zobacz na mapie

Bezpieczeństwo

Nigdy nie jedz grzyba, którego nie rozpoznałeś z całą pewnością. Jedz wyłącznie grzyby oznaczone z całą pewnością i zawsze dokładnie obrabiaj je termicznie.

Wskazówki dla Twojego kraju

Polska

Ośrodek toksykologiczny:

Ośrodek Informacji Toksykologicznej Warszawa (OKZ)607 218 174Pomorskie Centrum Toksykologii Gdańsk58 682 04 04Ośrodek Informacji Toksykologicznej Poznań61 847 69 46

Numer alarmowy: 112

Poradnia mykologiczna: GIS: Grzyby, wybieraj bezpiecznie. Grzyboznawcy w stacjach sanitarno-epidemiologicznych bezpłatnie sprawdzają grzyby zebrane na własny użytek; warto wcześniej zadzwonić.

W kuchni

Zdejmij skórkę kapelusza, pokrój w plastry i usmaż lub udusz. Smak jest mało wyraźny, dlatego używaj go jako grzyba do mieszanek. Gotuj co najmniej 15 minut.

Brak pewnych informacji o suszeniu. Zdejmij śluzowatą skórkę kapelusza, bo może wywołać dolegliwości żołądkowe. Na surowo niestrawny, zawsze dobrze go ugotuj.

Najczęstsze pytania

Czy maślak trydencki jest jadalny?

Tak, uchodzi za jadalny, ale smak nie jest zbyt wyraźny. Zdejmij skórkę kapelusza i dokładnie obrabiaj termicznie.

Gdzie rośnie?

Tylko pod modrzewiami, preferuje gleby bogate w wapń, od lipca do października.

Jak odróżnić go od maślaczka pieprzowego?

Maślaczek pieprzowy smakuje ostro i jest mały; maślak trydencki jest większy, śluzowaty i występuje tylko pod modrzewiami.

Gatunki pokrewne

Trener grzybiarza: sprawdź się

Źródła

Autorzy zdjęć

Nie zastępuje osobistego sprawdzenia zbiorów przez znawcę. Bez gwarancji poprawności. Zaktualizowano: 17.10.2026.

Otwórz mapę grzybów