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Suillus tridentinus

Suillus tridentinus (Bres.) Singer · Suillaceae

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Riconoscimento in 5 passi

Suillus tridentinus ha un cappello da bruno cannella a rosso-arancio di circa 5 a 15 cm con fibre immerse, tubuli giallastri che poi diventano rosso-arancio con pori angolosi, e un gambo da giallo a rosso-arancio. Cresce esclusivamente con i larici, predilige i suoli ricchi di calcare, da luglio a ottobre.

Stagioneda luglio a ottobre
Sporatada bruna a bruno oliva
FamigliaSuillaceae
  1. Cappello. Il cappello misura circa da 5 a 15 cm, è da bruno cannella a rosso-arancio e ha fibre immerse.
  2. Parte inferiore. I tubuli sono giallastri e poi diventano rosso-arancio; i pori sono angolosi.
  3. Gambo, anello e volva. Il gambo misura circa da 4 a 11 cm, è da giallo a rosso-arancio e in alto ha un fine disegno reticolato. Da giovane c'è un velo bianco.
  4. Odore e sapore. L'odore è poco marcato e il sapore è poco spiccato e dolce.
  5. Carne e viraggio. La carne è giallastra.

Possibili confusioni

Suillus tridentinus è un pinarolo commestibile che cresce solo con i larici. Il sapore non è molto spiccato. Il boleto pepato ha colori simili, ma ha sapore piccante e non cresce solo con i larici.

Confronto diretto

Suillus tridentinusBoleto pepatoLaricinoSuillus viscidus
Cappelloda 5 a 15 cm, da bruno cannella a rosso-arancio, fibrosoda bruno cannella a rosso-bruno, asciutto, piccoloda giallo a giallo-arancio, viscidoda grigio a grigio-verdastro, viscido
Parte inferioretubuli da giallastri a rosso-arancio, pori angolosida giallo a bruno ruggine, pori angolosigiallo, pori angolositubuli da grigi a bianchi, pori larghi
Gamboda 4 a 11 cm, da giallo a rosso-arancio, reticolo in altogiallastro, senza reticolocon un anello membranosocon un anello sottile
Carnemolle, viscidafragile, piccantemolle, viscidamolle, viscida
CommestibilitàCommestibilecommestibile con riservacommestibilecommestibile

Habitat & Stagione

Lariceti e piantagioni di larici, predilige suoli ricchi di calcare. Nessuna informazione affidabile.

Alberi simbionti

Larice, fungo micorrizico.

Stagione

possibile buona stagione principale

Stima di massima; il periodo di fruttificazione dipende dal tempo.

Regioni con previsione giornaliera

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Probabilità vicino a te

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Sicurezza

Non mangiare mai un fungo che non hai identificato con certezza. Mangia solo funghi che hai identificato con certezza assoluta e cuocili sempre bene.

Consigli per il tuo paese

Italia

Centro antiveleni:

CAV Milano Niguarda02 66101029CAV Pavia (ICS Maugeri)0382 24444CAV Bergamo (Papa Giovanni XXIII)800 883300

Emergenza: 112

Consulenza micologica: Ministero della Salute: Ispettorati micologici. Gli Ispettorati micologici delle ASL controllano gratuitamente i funghi raccolti per uso personale.

Regole di raccolta: Le Regioni stabiliscono limiti giornalieri di raccolta, non superiori a 3 kg a persona; l'ovolo buono (Amanita caesarea) non può essere raccolto allo stadio di uovo chiuso. Molte Regioni richiedono un'autorizzazione alla raccolta (tesserino).

Svizzera

Centro antiveleni:

Tox Info Suisse145

Emergenza: 144 · 112

Consulenza micologica: VAPKO: trovare un posto di controllo dei funghi. Posti di controllo dei funghi ufficiali dei comuni e dei cantoni (elenco VAPKO).

In cucina

Togli la cuticola del cappello, taglia a fette e friggi o stufa. Il sapore non è molto spiccato, perciò usalo come fungo misto. Cuocilo per almeno 15 minuti.

Nessuna indicazione affidabile sull'essiccazione. Togli la viscida cuticola del cappello, perché può causare disturbi di stomaco. Crudo è indigesto, cuocilo sempre bene.

Domande frequenti

Suillus tridentinus è commestibile?

Sì, è considerato commestibile, ma il sapore non è molto spiccato. Togli la cuticola del cappello e cuocilo bene.

Dove cresce?

Solo con i larici, predilige i suoli ricchi di calcare, da luglio a ottobre.

Come lo distinguo dal boleto pepato?

Il boleto pepato ha sapore piccante ed è piccolo; Suillus tridentinus è più grande, viscido e si trova solo con i larici.

Specie affini

Allenatore: mettiti alla prova

Fonti

Crediti fotografici

Non sostituisce il controllo di persona da parte di un esperto. Nessuna garanzia di correttezza. Aggiornato: 17.10.2026.

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