FungiFindFungiFind
Caută specia

    FungiFind › Specii de ciuperci

    Oiță galbenă

    Russula ochroleuca Fr. · Russulaceae

    Și: Vinețică galbenă

    Comestibilă condiționatRisc de confuzie: ridicat

    Unde crește acum? Deschide harta Alertă ciuperci pentru această specie Cum funcționează alerta de ciuperci

    Identificare în 5 pași

    Oiță galbenă
    Foto: Algirdas · Public domain · Wikimedia Commons

    Oița galbenă este o russula foarte frecventă, de mărime mijlocie, cu pălăria de la pală la galben-ocru și lamele albe. Gustul ei variază de la aproape blând la iute și este considerată comestibilă condiționat.

    Sezondin iulie până în noiembrie
    Pulbere de sporialb
    FamilieRussulaceae
    1. Pălărie. Pălăria are între 4 și 10 cm lățime, este galben-lămâie până la galben-ocru și uniform colorată.
    2. Partea inferioară. Lamelele sunt albe.
    3. Picior, inel și volvă. Piciorul este alb și devine cenușiu cu vârsta. Nu are inel și nici volvă.
    4. Miros și gust. Gustul variază de la aproape blând la iute.
    5. Carne și schimbarea culorii. Carnea este albă.

    Confuzii posibile

    Gustul variază de la aproape blând la iute, iar ciuperca este comestibilă doar condiționat.

    Habitat & Sezon

    Soluri acide. De la câmpie până în zonele montane.

    Arbori asociați

    Conifere și foioase.

    Sezon

    posibil bun sezon principal

    Regiuni de ciuperci cu prognoză zilnică

    Pentru această specie nu există încă observații pe regiuni. Paginile de țară duc la toate regiunile cu prognoză zilnică.

    Toate regiunile de ciuperci →

    Șanse lângă tine

    Cât de mari sunt șansele să găsești această specie acolo unde te afli acum? Le calculăm pe baza vremii, a umidității solului, a altitudinii și a pădurii din zona ta.

    Vezi pe hartă

    Siguranță

    Nu mânca niciodată o ciupercă pe care nu ai identificat-o cu certitudine. Doar pentru culegători experimentați: respectă restricțiile și, dacă ai îndoieli, nu mânca nimic.

    Sfaturi pentru țara ta

    România

    Centrul antiotravă:

    Spitalul Clinic de Urgență București (Floreasca), desemnat prin HG 407/2021021 599 2300

    Urgențe: 112

    Consultanță micologică: Legea 30/2006: Ciuperci din flora spontană, certificare de comestibilitate. Ciupercile din flora spontană pot fi vândute numai după controlul efectuat de un inspector de specialitate; consiliere pentru culegătorii privați

    În bucătărie

    Exemplarele cu gust blând, în preparate mixte. Gătește-o bine.

    Nu este recomandată. Nu folosi exemplarele cu gust iute.

    Întrebări frecvente

    Oiță galbenă: se poate mânca?

    Doar cu restricții. Gustul variază de la aproape blând la iute, iar ciuperca este comestibilă doar condiționat. Gătește-o bine.

    Oiță galbenă: când și unde crește?

    În Europa Centrală sezonul ține din iulie până în noiembrie. Arbori parteneri și habitat: conifere și foioase. Sol: soluri acide. Altitudine: de la câmpie până în zonele montane.

    Oiță galbenă: cu ce se poate confunda?

    Cel mai important este să o deosebești de Buretele viperei (Amanita phalloides, mortal otrăvitoare): formele gălbui au inel și o volvă în formă de sac. Alte specii asemănătoare: Russula fellea.

    Specii înrudite

    Antrenor: testează-te

    Surse

    Credite foto

    Nu înlocuiește verificarea personală a recoltei de către un specialist. Fără garanție de exactitate. Actualizat: 17.10.2026.

    Deschide harta ciupercilor