Lömsk flugsvamp Amanita phalloides
dödligt giftig
_Link_177883.jpg){kind=link}
Gulaktiga former har en ring och en säckstrumpa.
Visa på kartanArtbestämning i 5 steg
Senapskremlan är en mycket vanlig, medelstor kremla med blek- till ockragul hatt och vita skivor. Den smakar nästan mild till skarp och räknas som villkorligt ätlig.
Säsongjuli till november
Sporpulvervitt
FamiljRussulaceae
- Hatt. Hatten är 4 till 10 cm bred, citrongul till ockragul och enhetligt färgad.
- Undersida. Skivorna är vita.
- Fot, ring och slida. Foten är vit och grånar med åldern. Ring och strumpa saknas.
- Lukt och smak. Den smakar nästan mild till skarp.
- Kött och färgförändring. Köttet är vitt.
Förväxlingsrisk
Den smakar nästan mild till skarp och är bara villkorligt ätlig.
Gallkremla Russula fellea
oätlig
Den är enhetligt ockrafärgad, även skivor och fot, luktar pelargon och smakar mycket skarpt.
Visa på kartanVäxtplats & Säsong
Sura jordar. Från låglandet upp i bergsbygderna.
Associerade träd
Barr- och lövträd.
Säsong
jan
feb
mars
apr
maj
juni
juli
aug
sep
okt
nov
dec
möjlig god huvudsäsong
Svampregioner med daglig prognos
Det finns inga fynd per region för den här arten ännu. Landsidorna leder till alla regioner med daglig prognos.
Chans nära dig
Hur stor är chansen att hitta den här arten där du är just nu? Vi räknar ut den utifrån väder, markfukt, höjd och skog vid din plats.
Säkerhet
Ät aldrig en svamp som du inte har bestämt med säkerhet. Bara för erfarna svampplockare: beakta begränsningarna, och ät den inte om du är osäker.
Råd för ditt land
Sverige
Giftinformation:
Giftinformationscentralen010-456 67 00
Nödnummer: 112
Svamprådgivning: Svampkonsulenternas Riksförbund: Kontakta en svampkonsulent. Svampkonsulenter kontrollerar fynd.
Plockningsregler: Allemansrätten: svamp får plockas, utom skyddade arter; i naturreservat och nationalparker kan förbud gälla.
I köket
Mildsmakande exemplar i blandrätter. Tillaga ordentligt.
Rekommenderas inte. Använd inte skarpsmakande exemplar.
- Ät aldrig vilda svampar råa, och tillaga dem alltid i minst 15 minuter.
- Använd bara unga, färska, maskfria exemplar som du har bestämt med full säkerhet.
- Bär svamparna luftigt i en korg, inte i plastpåsar, och ta hand om dem samma dag.
Vanliga frågor
Senapskremla: är svampen ätlig?
Bara med begränsningar. Den smakar nästan mild till skarp och är bara villkorligt ätlig. Tillaga ordentligt.
Senapskremla: när och var växer svampen?
I Mellaneuropa varar säsongen från juli till november. Trädpartner och biotop: Barr- och lövträd. Jord: Sura jordar. Höjdläge: Från låglandet upp i bergsbygderna.
Senapskremla: vilka förväxlingsarter finns?
Viktigast är avgränsningen mot lömsk flugsvamp (Amanita phalloides, dödligt giftig): Gulaktiga former har en ring och en säckstrumpa. Andra förväxlingsarter: gallkremla.
Närstående arter
- Fagerkremla Russula rosea
- Puckelkremla Russula caerulea
- Svartkremla Russula nigricans
- Brokkremla Russula cyanoxantha
- Kantkremla Russula vesca
- Rutkremla Russula virescens
Källor
- Zitronen-Täubling (Wikipedia DE)
- GBIF: Russula ochroleuca Fr.
- Index Fungorum Record 211825
- Rote-Liste-Zentrum: Großpilze Deutschlands (Dämmrich et al. 2016)
- ÖMG: Pilzschutzbestimmungen in Österreich (Stand 29.01.2021)
- RIS: Forstgesetz 1975 § 174
- DGfM: Giftpilze und Pilzvergiftungen
- DGfM: Giftnotrufe in Deutschland, Europa und der Schweiz
- Gesundheitsportal Österreich: Vergiftung durch Pilze, VIZ 01 406 43 43
Bildkällor
- Foto: Algirdas · Public domain · Wikimedia Commons
- Lömsk flugsvamp: Foto: Justin Pierce (Mushroom Observer) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Gallkremla: Foto: James Lindsey · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Ersätter inte att dina fynd kontrolleras av en kunnig person. Ingen garanti för riktighet. Uppdaterad: 17.10.2026.