Muchomůrka zelená Amanita phalloides
smrtelně jedovatá
_Link_177883.jpg){kind=link}
Nažloutlé formy mají prsten a vakovitou pochvu.
Zobrazit na mapěUrčení v 5 krocích
Holubinka hlínožlutá je velmi běžná, středně velká holubinka s bledě až okrově žlutým kloboukem a bílými lupeny. Chutná téměř mírně až ostře a považuje se za podmíněně jedlou.
Sezonaod července do listopadu
Výtrusný prachbílý
ČeleďRussulaceae
- Klobouk. Klobouk je 4 až 10 cm široký, citronově až okrově žlutý, jednotně zbarvený.
- Spodní strana klobouku. Lupeny jsou bílé.
- Třeň, prstenec a pochva. Třeň je bílý, ve stáří šedne. Prsten a pochva chybějí.
- Vůně a chuť. Chutná téměř mírně až ostře.
- Dužnina a změna barvy. Dužnina je bílá.
Možné záměny
Chutná téměř mírně až ostře a je jedlá jen podmíněně.
Holubinka žlučová Russula fellea
nejedlá
Je jednotně okrová, i lupeny a třeň, voní po pelargóniích a chutná velmi ostře.
Zobrazit na mapěStanoviště & Sezóna
Kyselé půdy. Od nížin po podhůří a hory.
Partnerské dřeviny
Jehličnaté i listnaté stromy.
Sezóna
led
úno
bře
dub
kvě
čvn
čvc
srp
zář
říj
lis
pro
možná dobrá hlavní sezona
Houbařské regiony s denní předpovědí
Pro tento druh zatím nejsou nálezy podle regionů. Stránky zemí vedou ke všem regionům s denní předpovědí.
Šance ve tvém okolí
Jaká je šance najít tento druh tam, kde právě jsi? Počítáme ji z počasí, vlhkosti půdy, nadmořské výšky a lesa v tvém okolí.
Bezpečnost
Nikdy nejez houbu, kterou jsi nedokázal s jistotou určit. Jen pro zkušené sběratele: Dodržuj omezení a v případě pochybností nejez nic.
Rady pro tvou zemi
Česko
Toxikologické středisko:
Toxikologické informační středisko (TIS)224 91 92 93
Tísňové volání: 112 · 155
Mykologická poradna: Česká mykologická společnost: Ústřední houbařská poradna. Ústřední houbařská poradna České mykologické společnosti v Praze, také online (online určení je pouze orientační).
V kuchyni
Exempláře s mírnou chutí do směsných pokrmů. Důkladně tepelně uprav.
Nedoporučuje se. Exempláře s ostrou chutí nepoužívej.
- Lesní houby nikdy nejez syrové a vždy je tepelně upravuj alespoň 15 minut.
- Používej jen mladé, čerstvé, nečervivé a spolehlivě určené exempláře.
- Houby nos ve vzdušném košíku, ne v igelitových taškách, a zpracuj je týž den.
Časté otázky
Holubinka hlínožlutá: Je tento druh jedlý?
Jen s omezením. Chutná téměř mírně až ostře a je jedlá jen podmíněně. Důkladně tepelně uprav.
Holubinka hlínožlutá: Kdy a kde roste?
Ve střední Evropě trvá sezóna od července do listopadu. Partneři a stanoviště: Jehličnaté i listnaté stromy. Půda: Kyselé půdy. Nadmořská výška: Od nížin po podhůří a hory.
Holubinka hlínožlutá: Jaké má záměny?
Nejdůležitější je vyloučit záměnu s muchomůrkou zelenou (Amanita phalloides, smrtelně jedovatá): Nažloutlé formy mají prsten a vakovitou pochvu. Další záměny: holubinka žlučová.
Příbuzné druhy
- Holubinka sličná Russula rosea
- Holubinka hořká Russula caerulea
- Holubinka černající Russula nigricans
- Holubinka namodralá Russula cyanoxantha
- Holubinka mandlová Russula vesca
- Holubinka nazelenalá Russula virescens
Zdroje
- Zitronen-Täubling (Wikipedia DE)
- GBIF: Russula ochroleuca Fr.
- Index Fungorum Record 211825
- Rote-Liste-Zentrum: Großpilze Deutschlands (Dämmrich et al. 2016)
- ÖMG: Pilzschutzbestimmungen in Österreich (Stand 29.01.2021)
- RIS: Forstgesetz 1975 § 174
- DGfM: Giftpilze und Pilzvergiftungen
- DGfM: Giftnotrufe in Deutschland, Europa und der Schweiz
- Gesundheitsportal Österreich: Vergiftung durch Pilze, VIZ 01 406 43 43
Autoři fotografií
- Foto: Algirdas · Public domain · Wikimedia Commons
- Muchomůrka zelená: Foto: Justin Pierce (Mushroom Observer) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Holubinka žlučová: Foto: James Lindsey · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Nenahrazuje osobní kontrolu nálezů odborníkem. Bez záruky správnosti. Aktualizováno: 17.10.2026.