Russula densifolia
necomestibilă
Are și ea lamele dese, dar carnea ei se înroșește mai clar și apoi devine cenușiu-negricioasă.
Vezi pe hartăIdentificare în 5 pași
Russula adusta este o specie brunie de Russula, care miroase puternic a fum la încălzire și a cărei carne se înnegrește. Este iute și necomestibilă.
Sezondin iulie până în octombrie
Pulbere de sporialb
FamilieRussulaceae
- Pălărie. Pălăria are între 4 și 10 cm în diametru, este brun-roșcată până la brun-fumurie, netedă și adesea lipicioasă pe vreme umedă.
- Partea inferioară. Lamelele sunt late, albicioase și devin brunii.
- Picior, inel și volvă. Piciorul este albicios, cu pete brunii; inelul și volva lipsesc.
- Miros și gust. Are gust iute, iar la uscare sau la gătit miroase a fum.
- Carne și schimbarea culorii. Carnea se înnegrește lent, de la cenușiu la negru.
Confuzii posibile
Este iute și necomestibilă și se înnegrește la gătit.
Vinețică cănită Russula nigricans
comestibilă cu restricții
Are de obicei gust blând, iar pulberea de spori este albă. Russula adusta are, în schimb, lamele dese și se înroșește abia.
Vezi pe hartăComparație directă
| Russula adusta | Russula densifolia | Vinețică cănită | |
|---|---|---|---|
| Pălărie | între 4 și 10 cm, brun-roșcată până la brun-fumurie | între 5 și 12 cm, alb-cenușie până la negru-brunie | între 8 și 20 cm, la tinerețe alb murdar, apoi negricioasă |
| Partea inferioară | lamele late, albicioase, apoi brunii | lamele foarte dese, alb-crem | lamele groase, foarte depărtate, crem |
| Picior | albicios, cu pete brunii | scurt, alb, devine cenușiu | scurt, tare, alb până la brun |
| Carne | carnea se înnegrește lent, de la cenușiu la negru | albicioasă, se înroșește la tăiere, apoi cenușiu-negricioasă | tare, se înroșește la tăiere, apoi negru |
| Comestibilitate | Necomestibilă | necomestibilă | comestibilă cu restricții |
Habitat & Sezon
Soluri acide de păduri de conifere. De la zona de deal până în zona de munte.
Arbori asociați
Molid, mesteacăn.
Sezon
ian
feb
mar
apr
mai
iun
iul
aug
sept
oct
nov
dec
posibil bun sezon principal
Sub conifere, pe soluri acide.
Regiuni de ciuperci cu prognoză zilnică
Pentru această specie nu există încă observații pe regiuni. Paginile de țară duc la toate regiunile cu prognoză zilnică.
Siguranță
Nu mânca niciodată o ciupercă pe care nu ai identificat-o cu certitudine. Nu este o ciupercă comestibilă: nu o culege pentru bucătărie.
Sfaturi pentru țara ta
România
Centrul antiotravă:
Spitalul Clinic de Urgență București (Floreasca), desemnat prin HG 407/2021021 599 2300
Urgențe: 112
Consultanță micologică: Legea 30/2006: Ciuperci din flora spontană, certificare de comestibilitate. Ciupercile din flora spontană pot fi vândute numai după controlul efectuat de un inspector de specialitate; consiliere pentru culegătorii privați
De ce nu este comestibilă
Gust iute, necomestibilă.
Nu o confunda cu speciile comestibile de Russula care se înnegresc.
Întrebări frecvente
Este Russula adusta comestibilă?
Nu, Russula adusta este considerată necomestibilă. Este iute și necomestibilă și se înnegrește la gătit.
Când și unde crește Russula adusta?
Russula adusta crește din iulie până în octombrie pe soluri acide de păduri de conifere, mai ales sub molid și mesteacăn, de la zona de deal până în zona de munte.
Cu ce specii asemănătoare se poate confunda Russula adusta?
Se poate confunda cu Vinețica cănită și cu Russula densifolia. Vinețica cănită are de obicei gust blând și pulbere de spori albă, în timp ce Russula adusta are lamele dese și se înroșește abia. Russula densifolia are și ea lamele dese, dar carnea ei se înroșește mai clar și apoi devine cenușiu-negricioasă.
Cum se recunoaște Russula adusta?
Pulberea de spori este albă. Pălăria are între 4 și 10 cm în diametru, este brun-roșcată până la brun-fumurie, netedă și adesea lipicioasă pe vreme umedă.
Specii înrudite
- Russula versicolor Russula versicolor
- Russula densifolia Russula densifolia
- Russula solaris Russula solaris
- Vinețica porumbeilor Russula cyanoxantha
- Holoptincă Russula vesca
- Vinețica focului Russula emetica
Surse
Credite foto
- Foto: James K. Lindsey · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Russula densifolia: Foto: Th. Kuhnigk · CC BY-SA 3.0 de · Wikimedia Commons
- Vinețică cănită: Foto: Strobilomyces · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Nu înlocuiește verificarea personală a recoltei de către un specialist. Fără garanție de exactitate. Actualizat: 17.10.2026.