Вид не найден.
Kuehneromyces mutabilis (Schaeff.) Singer & A.H.Sm. · Strophariaceae
Где он растёт сейчас? Открыть карту Оповещение о грибах для этого вида Как работает оповещение о грибах
Опёнок летний: популярный съедобный гриб, растущий пучками на древесине лиственных, реже хвойных пород. Шляпка буровато-желтоватая, жирно блестящая и во влажную погоду пятнистая, на ножке постоянное плёнчатое кольцо. Его можно спутать со смертельно ядовитой галериной окаймлённой.
Растёт пучками на древесине и имеет бурый споровый порошок. Смертельно ядовитая галерина окаймлённая тоже растёт на древесине и выглядит похоже. Путаница может закончиться смертью, поэтому только для уверенных знатоков.
Она обычно мельче, ножка под кольцом гладкая и волокнистая, а не чешуйчатая, и пахнет она мучным. Самый надёжный признак: чешуйчатая ножка под кольцом у опёнка летнего. Смертельно ядовита. Если сомневаетесь, не ешьте.
Показать на карте
У него зеленоватые пластинки, серно-жёлтая шляпка, постоянного кольца нет, и он горький на вкус. Ядовит, вызывает расстройство желудка и кишечника.
Показать на карте
Споровый порошок у него белый, а на шляпке тёмные чешуйки. У опёнка летнего споровый порошок бурый. Съедобен лишь с ограничениями и после тщательной термической обработки.
Показать на карте| Опёнок летний | Галерина окаймлённая | Ложноопёнок серно-жёлтый | Опёнок осенний | |
|---|---|---|---|---|
| Шляпка | буровато-желтоватая, гигрофанная, жирно блестящая | от жёлто-бурой до медово-бурой, гигрофанная, обычно мелкая | серно-жёлтая, середина часто от оранжевой до буроватой | от медово-жёлтой до бурой, с тёмными чешуйками |
| Нижняя сторона | светло-буроватые, приросшие или нисходящие пластинки | приросшие или нисходящие ржаво-бурые пластинки | пластинки от желтоватых до оливково-зелёных | беловатые нисходящие пластинки |
| Ножка | с постоянным кольцом, под ним чешуйчатая | тонкое кольцо, под ним гладкая, волокнистая | желтоватая, без постоянного кольца | волокнистая, с кольцом |
| Мякоть | тонкомясистая, ножка волокнистая | тонкомясистая, мучной запах | тонкомясистая | жёсткая ножка |
| Съедобность | Съедобный | смертельно ядовитый | ядовитый | условно съедобный |
На пнях и мёртвой древесине, пучками и группами. Надёжных данных нет.
Растёт как разрушитель древесины на лиственных, реже на хвойных породах.
возможно хорошо основной сезон
Приблизительные сроки, время плодоношения зависит от погоды.
Какова вероятность найти этот вид там, где вы сейчас находитесь? Мы считаем её по погоде, влажности почвы, высоте и лесу в вашем районе.
Используйте только шляпки, ножки волокнистые. Жареным, в соусах или супах. Готовьте не менее 15 минут.
Да, это популярный съедобный гриб. Но из-за сходства со смертельно ядовитой галериной окаймлённой определение требует осторожности.
У опёнка летнего постоянное плёнчатое кольцо и чешуйчатая ножка под кольцом, у галерины окаймлённой ножка гладкая и мучной запах. Если сомневаетесь, не ешьте и обратитесь к грибному консультанту.
Пучками на пнях и мёртвой древесине, главным образом лиственных, реже хвойных деревьев.
Да, опёнок летний можно выращивать и на древесине.
Не заменяет личную проверку находок специалистом. Точность не гарантируется. Обновлено: 17.10.2026.
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}