FungiFindFungiFind
Sök art

    FungiFind › Svamparter

    Svartkremla

    Russula nigricans Fr. · Russulaceae

    Ätlig med begränsningFörväxlingsrisk: låg

    Var växer den just nu? Öppna kartan Svampalarm för den här arten Så fungerar svampalarmet

    Artbestämning i 5 steg

    Svartkremla
    Foto: Strobilomyces · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    Svartkremlan är en stor, hård kremla med mycket glest sittande, tjocka skivor. Dess kött rodnar vid snittet och svartnar sedan.

    Säsongjuni till oktober
    Sporpulvervitt
    FamiljRussulaceae
    1. Hatt. Hatten är 8 till 20 cm bred, som ung smutsvit, sedan brun till svart, trattformigt insänkt.
    2. Undersida. Skivorna är tjocka och mycket glest sittande, gräddfärgade, senare svartnande.
    3. Fot, ring och slida. Foten är kort, hård, vit, senare svart. Ring och strumpa saknas.
    4. Lukt och smak. Den smakar oftast milt. Provsmaka först när du har uteslutit en lömsk flugsvamp: tugga en liten bit och spotta ut den.
    5. Kött och färgförändring. Köttet rodnar vid snittet och blir sedan svart.

    Förväxlingsrisk

    Av lågt värde, ätlig bara när den är mycket ung. I Japan finns den mycket lika, dödligt giftiga Russula subnigricans.

    Växtplats & Säsong

    Nästan alla jordar. Från låglandet upp i bergsbygderna.

    Associerade träd

    Bok, gran, även andra löv- och barrträd.

    Säsong

    möjlig god huvudsäsong

    Svampregioner med daglig prognos

    Det finns inga fynd per region för den här arten ännu. Landsidorna leder till alla regioner med daglig prognos.

    Alla svampregioner →

    Chans nära dig

    Hur stor är chansen att hitta den här arten där du är just nu? Vi räknar ut den utifrån väder, markfukt, höjd och skog vid din plats.

    Visa på kartan

    Säkerhet

    Ät aldrig en svamp som du inte har bestämt med säkerhet. Bara för erfarna svampplockare: beakta begränsningarna, och ät den inte om du är osäker.

    Råd för ditt land

    Sverige

    Giftinformation:

    Giftinformationscentralen010-456 67 00

    Nödnummer: 112

    Svamprådgivning: Svampkonsulenternas Riksförbund: Kontakta en svampkonsulent. Svampkonsulenter kontrollerar fynd.

    Plockningsregler: Allemansrätten: svamp får plockas, utom skyddade arter; i naturreservat och nationalparker kan förbud gälla.

    I köket

    Bara mycket unga exemplar i blandrätter. Tillaga ordentligt.

    Rekommenderas inte. Hårt, föga aromatiskt kött.

    Vanliga frågor

    Svartkremla: är svampen ätlig?

    Bara med begränsningar. Av lågt värde, ätlig bara när den är mycket ung. I Japan finns den mycket lika, dödligt giftiga Russula subnigricans. Tillaga ordentligt.

    Svartkremla: när och var växer svampen?

    I Mellaneuropa varar säsongen från juni till oktober. Trädpartner och biotop: Bok, gran, även andra löv- och barrträd. Jord: Nästan alla jordar. Höjdläge: Från låglandet upp i bergsbygderna.

    Svartkremla: vilka förväxlingsarter finns?

    Viktigast är avgränsningen mot tätskivig svedkremla (Russula densifolia, oätlig): Den har tätt sittande skivor. Andra förväxlingsarter: svedkremla.

    Närstående arter

    Svampträning: testa dig själv

    Källor

    Bildkällor

    Ersätter inte att dina fynd kontrolleras av en kunnig person. Ingen garanti för riktighet. Uppdaterad: 17.10.2026.

    Öppna svampkartan