Aspsopp Leccinum aurantiacum
ätlig
Den lever med ek, den vitfotade aspsoppen är strängt knuten till asp. Det starkaste kännetecknet är trädpartnern. Också ätlig.
Visa på kartanArtbestämning i 5 steg
Vitfotad aspsopp är en ståtlig strävsopp med orange till orangebrun, finfiltad hatt och vit, fjällig fot. Den är strängt knuten till asp och räknas som ätlig.
Säsongjuni till oktober
Sporpulverockrabrunaktigt
FamiljBoletaceae
- Hatt. Hatten är 5 till 20 cm bred, först halvklotformig, senare kuddformig, gulorange över orangeröd till orangebrun. Ytan är finfiltad och torr, kanten sticker ut särskilt hos unga svampar.
- Undersida. Rören är täta och länge vitaktiga till ljust gräddgrå, med åldern oliv- till gråaktigt gula. Tryckställen blir violettsvartaktiga.
- Fot, ring och slida. Foten är 6 till 15 cm lång och 1,5 till 3,5 cm tjock, vit med lätt utstående fjäll som först är vitaktiga och senare tegelorange. Vid basen är den ofta blågrönt fläckig. Ring och strumpa saknas.
- Lukt och smak. Den smakar mild och har ingen bestämd lukt.
- Kött och färgförändring. Köttet är vitt och blir vid snittet snabbt vinrött till violett, efter en tid violettsvart.
Förväxlingsrisk
Den vitfotade aspsoppen är en sopp med orange till rödbrun hatt och fjällig fot och är strängt knuten till asp. Alla strävsoppar är ätliga, de liknande aspsopparna är också matsvampar. Råa är de svårsmälta.
Tegelsopp Leccinum versipelle
ätligDen växer vid björk, har en tydligt svartfjällig fot och blir direkt svartaktig på tryckställen, utan att först rodna. Också ätlig.
Sida vid sida
| Vitfotad aspsopp | Aspsopp | Tegelsopp | |
|---|---|---|---|
| Hatt | gulorange till orangebrun, 5 till 20 cm, finfiltad | orangeröd till rödbrun, finfiltad | orange till rödbrun |
| Undersida | täta, vitaktiga till gräddgrå rör | täta, vitaktiga till gräddgrå rör | vitaktiga till grå rör |
| Fot | vit med fjäll, senare tegelorange | vit med mörkare fjäll | vit, med svarta fjäll |
| Kött | fast, köttet blir violett | fast, vid hög ålder svampig | fast, med åldern mjukare |
| Ätlighet | Ätlig | ätlig | ätlig |
Växtplats & Säsong
Vid asp, i och bredvid skogar, på jordar där asp växer. Inga tillförlitliga uppgifter.
Associerade träd
Asp (skälvande poppel), strängt knuten.
Säsong
jan
feb
mars
apr
maj
juni
juli
aug
sep
okt
nov
dec
möjlig god huvudsäsong
Grov uppgift, den följer aspens bestånd.
Svampregioner med daglig prognos
Det finns inga fynd per region för den här arten ännu. Landsidorna leder till alla regioner med daglig prognos.
Chans nära dig
Hur stor är chansen att hitta den här arten där du är just nu? Vi räknar ut den utifrån väder, markfukt, höjd och skog vid din plats.
Säkerhet
Ät aldrig en svamp som du inte har bestämt med säkerhet. Ät bara svamp som du har artbestämt helt säkert, och tillaga den alltid ordentligt.
Råd för ditt land
Sverige
Giftinformation:
Giftinformationscentralen010-456 67 00
Nödnummer: 112
Svamprådgivning: Svampkonsulenternas Riksförbund: Kontakta en svampkonsulent. Svampkonsulenter kontrollerar fynd.
Plockningsregler: Allemansrätten: svamp får plockas, utom skyddade arter; i naturreservat och nationalparker kan förbud gälla.
I köket
Stekt, bräserad eller i såser. Köttet kan bli mörkt vid tillagning. Tillaga i minst 15 minuter.
Inga säkra uppgifter om torkning. Rå är den svårsmält.
- Ät aldrig vilda svampar råa, och tillaga dem alltid i minst 15 minuter.
- Använd bara unga, färska, maskfria exemplar som du har bestämt med full säkerhet.
- Bär svamparna luftigt i en korg, inte i plastpåsar, och ta hand om dem samma dag.
Vanliga frågor
Är vitfotad aspsopp ätlig?
Ja, den är ätlig. Alla strävsoppar räknas som ätliga. Som alla vilda svampar ska den bara ätas ordentligt tillagad.
Hur känner man igen vitfotad aspsopp?
På den orange till orangebruna, finfiltade hatten, den vita foten med fjäll, köttet som blir violett och växtplatsen vid asp.
Hur skiljer den sig från andra aspsoppar?
Främst genom trädpartnern: aspsopp vid ek, tegelsopp vid björk, vitfotad aspsopp bara vid asp. Tegelsoppen har dessutom en tydligt svartfjällig fot.
Närstående arter
- Björksopp Leccinum scabrum
- Hasselsopp Leccinum carpini
- Aspsopp Leccinum aurantiacum
- Karljohanssvamp Boletus edulis
- Brunsopp Imleria badia
- Rutsopp Xerocomellus chrysenteron
Källor
- Wikipedia: Weißstielige Rotkappe
- GBIF: Leccinum albostipitatum den Bakker & Noordel.
- Index Fungorum: Namensabfrage Leccinum albostipitatum
Bildkällor
- Foto: Archenzo, Bearbeitung Ak ccm · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Aspsopp: Foto: About field station from Russia, bearbetad av Ak ccm · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Ersätter inte att dina fynd kontrolleras av en kunnig person. Ingen garanti för riktighet. Uppdaterad: 17.10.2026.