Leccinum aurantiacum
comestible
Vive con robles; Leccinum albostipitatum está ligado estrictamente al álamo temblón. El rasgo que mejor las separa es el árbol asociado. También comestible.
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Leccinum albostipitatum es un boleto vistoso del género Leccinum, con el sombrero de naranja a pardo anaranjado, finamente afieltrado, y el pie blanco y escamoso. Está ligado estrictamente al álamo temblón y se considera comestible.
Temporadade junio a octubre
Esporadapardo ocre
FamiliaBoletaceae
- Sombrero. El sombrero mide de 5 a 20 cm de ancho, es primero semiesférico y luego almohadillado, de naranja amarillento a rojo anaranjado y pardo anaranjado. La superficie es finamente afieltrada y seca; el margen sobresale, sobre todo en los ejemplares jóvenes.
- Parte inferior. Los tubos son estrechos y durante mucho tiempo de blanquecinos a gris crema claro, y con la edad de oliva a gris amarillento. Las zonas presionadas se ponen negro violáceo.
- Pie, anillo y volva. El pie mide de 6 a 15 cm de largo y de 1,5 a 3,5 cm de grosor, es blanco, con escamas algo salientes, primero blanquecinas y luego naranja ladrillo. En la base suele estar manchado de verde azulado. No tiene anillo ni volva.
- Olor y sabor. Sabe suave y no tiene un olor determinado.
- Carne y cambio de color. La carne es blanca y, al cortarla, se pone rápidamente de rojo vino a violeta y, pasado un tiempo, negro violáceo.
Posibles confusiones
Leccinum albostipitatum es un boleto de sombrero de naranja a pardo rojizo y pie escamoso, ligado estrictamente al álamo temblón. Todos los boletos del género Leccinum son comestibles, y los de sombrero rojizo parecidos también son setas comestibles. Crudos no sientan bien.
Leccinum versipelle
comestibleCrece junto a abedules, tiene un pie claramente cubierto de escamas negras y, en las zonas presionadas, se pone negruzco directamente, sin enrojecer antes. También comestible.
Comparación directa
| Leccinum albostipitatum | Leccinum aurantiacum | Leccinum versipelle | |
|---|---|---|---|
| Sombrero | de naranja amarillento a pardo anaranjado, de 5 a 20 cm, finamente afieltrado | de rojo anaranjado a pardo rojizo, finamente afieltrado | de naranja a pardo rojizo |
| Parte inferior | tubos estrechos, de blanquecinos a gris crema | tubos estrechos, de blanquecinos a gris crema | tubos de blanquecinos a grises |
| Pie | blanco con escamas, luego naranja ladrillo | blanco con escamas más oscuras | blanco, con escamas negras |
| Carne | firme, la carne se pone violeta | firme, esponjosa con la edad | firme, más blanda con la edad |
| Comestibilidad | Comestible | comestible | comestible |
Hábitat & Temporada
Junto a álamos temblones, dentro y al lado de bosques, en suelos donde crecen álamos temblones. Sin datos fiables.
Árboles asociados
Álamo temblón (Populus tremula), ligado estrictamente.
Temporada
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
sept
oct
nov
dic
posible buena temporada alta
Dato aproximado; sigue las poblaciones del álamo temblón.
Regiones con pronóstico diario
Aún no hay registros por región para esta especie. Las páginas de país llevan a todas las regiones con pronóstico diario.
Probabilidad cerca de ti
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Seguridad
No comas nunca una seta sin identificarla con seguridad. Come solo setas que hayas identificado sin ninguna duda y cocínalas siempre bien.
Información para tu país
España
Información toxicológica:
Servicio de Información Toxicológica (INTCF)91 562 04 20
Emergencias: 112
Asesoramiento micológico: AESAN: Consejos para la recolección y el autoconsumo de setas silvestres
En la cocina
Frito, estofado o en salsas. La carne puede oscurecerse al cocinarla. Cocínalo al menos 15 minutos.
Sin datos fiables sobre el secado. Crudo no sienta bien.
- No comas nunca setas silvestres crudas; cocínalas siempre al menos 15 minutos.
- Usa solo ejemplares jóvenes, frescos, sin gusanos y bien identificados.
- Lleva las setas en una cesta aireada, no en bolsas de plástico, y prepáralas el mismo día.
Preguntas frecuentes
¿Es comestible Leccinum albostipitatum?
Sí, es comestible. Todos los boletos del género Leccinum se consideran comestibles. Como todas las setas silvestres, cómelo solo bien cocinado.
¿Cómo se reconoce Leccinum albostipitatum?
Por el sombrero de naranja a pardo anaranjado, finamente afieltrado, el pie blanco con escamas, la carne que se pone violeta y el crecimiento junto a álamos temblones.
¿En qué se diferencia de otros boletos de sombrero rojizo?
Sobre todo por el árbol asociado: Leccinum aurantiacum junto a roble, Leccinum versipelle junto a abedul, Leccinum albostipitatum solo junto a álamo temblón. Leccinum versipelle tiene además un pie claramente cubierto de escamas negras.
Especies relacionadas
- Boleto del abedul Leccinum scabrum
- Leccinum carpini Leccinum carpini
- Leccinum aurantiacum Leccinum aurantiacum
- Boleto comestible Boletus edulis
- Boleto bayo Imleria badia
- Boleto de carne amarilla Xerocomellus chrysenteron
Fuentes
- Wikipedia: Weißstielige Rotkappe
- GBIF: Leccinum albostipitatum den Bakker & Noordel.
- Index Fungorum: Namensabfrage Leccinum albostipitatum
Créditos de las fotos
- Foto: Archenzo, Bearbeitung Ak ccm · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Leccinum aurantiacum: Foto: About field station from Russia, editado por Ak ccm · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
No sustituye la revisión por un experto. Información sin garantía. Actualizado: 17.10.2026.