FungiFindFungiFind
Hledat druh

    FungiFind › Druhy hub

    Holubinka trávozelená

    Russula aeruginea Lindblad ex Fr. · Russulaceae

    ✓ JedláRiziko záměny: vysoké

    Kde roste právě teď? Otevři mapu Houbařské upozornění pro tento druh Jak funguje houbařské upozornění

    Určení v 5 krocích

    Holubinka trávozelená
    Foto: Hans-Martin Scheibner · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    Holubinka trávozelená má světle zelený až šedozelený, lepkavý klobouk o průměru asi 5 až 12 cm a krémové, tříštivé lupeny s nahnědlými skvrnami. Žije v symbióze s břízami a roste od července do října. Je jedlá, syrová však nestravitelná.

    Sezonaod července do října
    Výtrusný prachkrémový až bledě okrový
    ČeleďRussulaceae
    1. Klobouk. Klobouk měří asi 5 až 12 cm, je světle zelený až šedozelený, za vlhka lepkavý a s lehce rýhovaným okrajem.
    2. Spodní strana klobouku. Lupeny jsou krémové, snadno se tříští a ve stáří mají nahnědlé skvrny.
    3. Třeň, prstenec a pochva. Třeň je bílý, pevný, později křehký. Prsten a pochva chybí, a tím se liší od muchomůrky.
    4. Vůně a chuť. Dužnina chutná mírně až lehce pálivě. U holubinek je ochutnávka povinná, vyplivni.
    5. Dužnina a změna barvy. Dužnina je bílá a křehká, jen málo mění barvu.

    Možné záměny

    Holubinka trávozelená je jedlá holubinka rostoucí pod břízami, se zeleným kloboukem. Nazelenalé holubinky lze zaměnit se smrtelně jedovatou muchomůrkou zelenou. Holubinky nemají pochvu ani prsten, mají křehkou dužninu a bílé až krémové, tříštivé lupeny.

    Srovnání vedle sebe

    Holubinka trávozelenáMuchomůrka zelenáHolubinka nazelenaláHolubinka namodralá
    Klobouk5 až 12 cm, světle až šedozelený, lepkavýolivově až žlutozelený, hedvábný, nelepkavýzelený, políčkovitě rozpraskaný, matnýzelený až fialový, často vícebarevný
    Spodní stranakrémové, tříštivé lupeny s nahnědlými skvrnamibílé, netříštivé lupenybílé až krémové lupenybílé, houževnaté, ohebné lupeny
    Třeňbílý, bez prstenu a pochvys prstenem a hlízou v pochvěbílý, pevnýbílý, pevný
    Dužninakřehkávláknitá, ne křehkápevná, křehkápevnější, lupeny se netříští
    JedlostJedlásmrtelně jedovatájedlájedlá

    Stanoviště & Sezóna

    Březové lesy, rašeliniště, vřesoviště, okraje lesů. Spolehlivé údaje nejsou.

    Partnerské dřeviny

    Bříza (bříza bělokorá a bříza pýřitá), mykorhizní houba.

    Sezóna

    možná dobrá hlavní sezona

    Hrubý údaj, doba plodnosti závisí na počasí.

    Houbařské regiony s denní předpovědí

    Pro tento druh zatím nejsou nálezy podle regionů. Stránky zemí vedou ke všem regionům s denní předpovědí.

    Všechny houbařské regiony →

    Šance ve tvém okolí

    Jaká je šance najít tento druh tam, kde právě jsi? Počítáme ji z počasí, vlhkosti půdy, nadmořské výšky a lesa v tvém okolí.

    Zobrazit na mapě

    Bezpečnost

    Nikdy nejez houbu, kterou jsi nedokázal s jistotou určit. Jez jen houby, které jsi spolehlivě určil, a vždy je dobře tepelně uprav.

    Rady pro tvou zemi

    Česko

    Toxikologické středisko:

    Toxikologické informační středisko (TIS)224 91 92 93

    Tísňové volání: 112 · 155

    Mykologická poradna: Česká mykologická společnost: Ústřední houbařská poradna. Ústřední houbařská poradna České mykologické společnosti v Praze, také online (online určení je pouze orientační).

    V kuchyni

    Jako příměs do pánvičkových jídel nebo omáček, používej mladé houby. Vždy dobře tepelně uprav. Vař nejméně 15 minut.

    Spolehlivé údaje o sušení nejsou. Syrová je nestravitelná, vždy ji dobře tepelně uprav. Pálivě chutnající holubinky nepoužívej.

    Časté otázky

    Je holubinka trávozelená jedlá?

    Ano, považuje se za jedlou, syrová je však nestravitelná a musí se dobře tepelně upravit.

    Jak ji rozeznám od muchomůrky zelené?

    Muchomůrka zelená má prsten a hlízu s pochvou, holubinka ne. Holubinka je navíc křehká a její lupeny se tříští.

    Pod jakými stromy roste?

    Pod břízami, hlavně pod břízou bělokorou a břízou pýřitou, od července do října.

    Příbuzné druhy

    Trenér hub: vyzkoušej se

    Zdroje

    Autoři fotografií

    Nenahrazuje osobní kontrolu nálezů odborníkem. Bez záruky správnosti. Aktualizováno: 17.10.2026.

    Otevřít houbařskou mapu