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Leccinum variicolor Watling · Boletaceae
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Leccinum variicolor es un boleto del género Leccinum que vive exclusivamente con abedules y prefiere lugares pantanosos y de suelo ácido. Su carne se pone rosa y azulada al aire y la base del pie suele ser verde azulada. Es comestible, pero más raro que el boleto del abedul, y conviene respetarlo.
Tiene tubos en lugar de láminas, un pie blanco con escamas oscuras, y crece junto a abedules. Todos los boletos del género Leccinum son comestibles, y los boletos del abedul parecidos también. Crudos no sientan bien.
Su carne no cambia al romperla y la base del pie no se pone azul. El rasgo que mejor las separa es la base del pie verde azulada y la carne que se pone de rosa a azulada en Leccinum variicolor. También comestible.
Ver en el mapaTambién tiene la base del pie que se vuelve azul; una separación segura en el campo solo está al alcance de especialistas. También comestible.
| Leccinum variicolor | Boleto del abedul | Leccinum cyaneobasileucum | |
|---|---|---|---|
| Sombrero | de pardo grisáceo claro a pardo rojizo, de 5 a 15 cm, viscoso con humedad | de pardo grisáceo claro a pardo grisáceo rojizo, de 5 a 15 cm | pardo grisáceo claro |
| Parte inferior | tubos de blanquecinos a color crema | tubos blancos, luego grises | tubos blanquecinos |
| Pie | blanco, con escamas oscuras, base a menudo verde azulada | blanco, con escamas oscuras, base sin cambio de color | blanco, con escamas oscuras, base azulada |
| Carne | firme de joven, luego esponjosa, carne de rosa a azulada | firme de joven, luego esponjosa, carne inalterable | blanda, acuosa |
| Comestibilidad | Comestible | comestible | comestible |
Lugares pantanosos de suelo ácido y turberas. No aparece sobre suelo calcáreo. Sin datos fiables.
Exclusivamente abedul.
posible buena temporada alta
Crece dentro del área del abedul, con preferencia en turberas y pantanos.
Aún no hay registros por región para esta especie. Las páginas de país llevan a todas las regiones con pronóstico diario.
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Información toxicológica:
Emergencias: 112
Asesoramiento micológico: AESAN: Consejos para la recolección y el autoconsumo de setas silvestres
Usa solo ejemplares jóvenes y firmes; la carne más vieja se vuelve esponjosa y acuosa. La carne se pone negra al cocinarla, y es normal. Cocínalo al menos 15 minutos.
Sin datos fiables sobre el secado. Crudo no sienta bien. Por su rareza, es mejor respetarlo.
Sí, es comestible igual que el boleto del abedul. Pero por su rareza conviene respetarlo.
Por el pie blanco con escamas oscuras y la base a menudo verde azulada, y por la carne que al aire se pone de rosa claro a azulada, junto a abedules.
La carne del boleto del abedul no cambia al romperla y la base del pie no se pone azul.
Exclusivamente junto a abedules, con preferencia en turberas y pantanos de suelo ácido, de junio a octubre.
No sustituye la revisión por un experto. Información sin garantía. Actualizado: 17.10.2026.
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