Hřib peprný Chalciporus piperatus
jedlá s omezením
_Bataille_684066.jpg){kind=link}
Je menší, má červenohnědé póry a chutná pálivě jako pepř.
Zobrazit na mapěUrčení v 5 krocích
Klouzek strakoš je okrově žlutý souputník borovic s pískově zrnitým povrchem klobouku a olivově hnědými póry. Jeho dužnina lehce modrá a usušený je ceněn jako kořenicí houba.
Sezonaod června do listopadu
Výtrusný pracholivově hnědý
ČeleďSuillaceae
- Klobouk. Klobouk je 5 až 12 cm široký, okrově žlutý až olivově hnědý, s jemnými šupinkami jako písek; slizký jen za vlhka.
- Spodní strana klobouku. Rourky jsou jemné, olivově hnědé až skořicové a při tlaku lehce modrají.
- Třeň, prstenec a pochva. Třeň je nažloutlý až okrový, bez prstenu a bez síťky. Pochva chybí.
- Vůně a chuť. Voní slabě kovově a chutná mírně.
- Dužnina a změna barvy. Dužnina je světle žlutá a lehce modrá.
Možné záměny
Průměrná jedlá houba; lze ji zaměnit s klouzkem kravským a oba jsou jedlé.
Klouzek kravský Suillus bovinus
jedlá
Má hladkou, kravsky hnědou pokožku klobouku a hrubé rourky barvy klobouku.
Zobrazit na mapěStanoviště & Sezóna
Kyselé, písčité půdy, vřesoviště. Od nížin po pahorkatiny a hory.
Partnerské dřeviny
Borovice.
Sezóna
led
úno
bře
dub
kvě
čvn
čvc
srp
zář
říj
lis
pro
možná dobrá hlavní sezona
Houbařské regiony s denní předpovědí
Pro tento druh zatím nejsou nálezy podle regionů. Stránky zemí vedou ke všem regionům s denní předpovědí.
Šance ve tvém okolí
Jaká je šance najít tento druh tam, kde právě jsi? Počítáme ji z počasí, vlhkosti půdy, nadmořské výšky a lesa v tvém okolí.
Bezpečnost
Nikdy nejez houbu, kterou jsi nedokázal s jistotou určit. Jez jen houby, které jsi bezpečně určil, a vždy je dobře tepelně uprav.
Rady pro tvou zemi
Česko
Toxikologické středisko:
Toxikologické informační středisko (TIS)224 91 92 93
Tísňové volání: 112 · 155
Mykologická poradna: Česká mykologická společnost: Ústřední houbařská poradna. Ústřední houbařská poradna České mykologické společnosti v Praze, také online (online určení je pouze orientační).
V kuchyni
Ve směsných pokrmech, nebo sušený jako houbový prášek; pak vyvine aroma podobné smržům. Důkladně uvař.
Dobře se hodí.
- Lesní houby nikdy nejez syrové a vždy je tepelně upravuj alespoň 15 minut.
- Používej jen mladé, čerstvé, nečervivé a spolehlivě určené exempláře.
- Houby nos ve vzdušném košíku, ne v igelitových taškách, a zpracuj je týž den.
Časté otázky
Klouzek strakoš: Je tento druh jedlý?
Ano, patří mezi jedlé houby. Důkladně uvař. Průměrná jedlá houba; lze ji zaměnit s klouzkem kravským a oba jsou jedlé.
Klouzek strakoš: Kdy a kde roste?
Ve střední Evropě trvá sezóna od června do listopadu. Partneři a stanoviště: Borovice. Půda: Kyselé, písčité půdy, vřesoviště. Nadmořská výška: Od nížin po pahorkatiny a hory.
Klouzek strakoš: Jaké má záměny?
Nejdůležitější je vyloučit záměnu s hřibem peprným (Chalciporus piperatus, jedlý s omezením): Je menší, má červenohnědé póry a chutná pálivě jako pepř. Další záměny: klouzek kravský.
Příbuzné druhy
- Klouzek sličný Suillus grevillei
- Klouzek kravský Suillus bovinus
- Klouzek obecný Suillus luteus
- Hřib smrkový Boletus edulis
- Liška obecná Cantharellus cibarius
- Bedla vysoká Macrolepiota procera
Zdroje
- Sand-Röhrling (Wikipedia DE)
- GBIF: Suillus variegatus (Sw.) Richon & Roze
- Index Fungorum Record 355913
- Rote-Liste-Zentrum: Großpilze Deutschlands (Dämmrich et al. 2016)
- ÖMG: Pilzschutzbestimmungen in Österreich (Stand 29.01.2021)
- RIS: Forstgesetz 1975 § 174
- DGfM: Giftnotrufe in Deutschland, Europa und der Schweiz
- Gesundheitsportal Österreich: Vergiftung durch Pilze, VIZ 01 406 43 43
Autoři fotografií
- Foto: Alfonso Garmendia · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons
- Foto: Strobilomyces, upravil Ak ccm · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Hřib peprný: Foto: Igor (Igor_Yevdokimov) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Klouzek kravský: Foto: Achim Lammerts (Syntaxys) · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Nenahrazuje osobní kontrolu nálezů odborníkem. Bez záruky správnosti. Aktualizováno: 17.10.2026.