Nincs találat.
Agaricus spec. L. · Agaricaceae
Hol terem most? Nyisd meg a térképet Gombariasztó erre a fajra Hogyan működik a gombariasztó
A csiperkék (Agaricus) lemezes gombák fehéres vagy barnás, száraz kalappal, a tönkön gyűrűvel, és fiatalon rózsaszín, később csokoládébarna lemezekkel. A fehér fajok, például a mezei csiperke, kedvelt ehető gombák. Mivel összetéveszthetők a halálosan mérgező galócákkal és a mérgező karbolszagú csiperkével, a biztos meghatározás kötelező.
Csoportadatlap: a nemzetségbe kedvelt ehető gombák, de mérgező fajok is tartoznak. A fehér csiperkéket könnyen összetévesztik a halálosan mérgező fehér galócákkal. Jegyezd meg: a csiperkék lemezei soha nem fehérek, és a tönk tövén nincs bocskor.
Lemezei mindig fehérek, idősen is, és a tönk töve zsákszerű bocskorban ül. A legbiztosabb jegy: a csiperke lemezei fiatalon rózsaszínek, később barnák, soha nem fehérek. Halálosan mérgező.
Megtekintés a térképen
Lemezei szintén fehérek, és a tönk tövén bocskor van. Jegyezd meg: ha idősen is fehérek a lemezek, az kizárja, hogy csiperke legyen. Halálosan mérgező.
Megtekintés a térképen
A tönk tövében élénk krómsárga a hús, és kellemetlenül karbolszagú, vagyis fenolszagú. Mérgező, gyomor-bélrendszeri panaszokat okoz.
Megtekintés a térképen| Csiperkék | Hegyeskalapú galóca | Fehér galóca | Karbolszagú csiperke | |
|---|---|---|---|---|
| Kalap | fehértől barnásig, száraz, soha nem nyálkás, széle nem barázdált | fehér, kúpos vagy harang alakú, sima | fehér, sima, félgömb alakútól laposig | fehéres vagy szürkésbarna, sima vagy gyengén pikkelyes |
| Alsó oldal | szabad lemezek, fiatalon rózsaszínek, később csokoládébarnák | fehér, szabad lemezek, fehérek maradnak | fehér, szabad lemezek | szabad lemezek, rózsaszíntől sötétbarnáig |
| Tönk | középen álló, gyűrűs, bocskor nélkül | gyűrű és zsákszerű bocskor a tövén | gyűrű és zsákszerű bocskor a tövén | gyűrűs, töve átvágva krómsárga |
| Hús | húsos, a tönk részben rostos-szívós | húsos | húsos | húsos |
| Élelmezési érték | Ehető | halálosan mérgező | halálosan mérgező | mérgező |
Rétek, legelők, kertek, parkok, erdők, trágyázott talaj vagy komposzt is. Nincs megbízható adat.
Nincs fapartnere, a csiperkék avar- és talajbontók.
lehetséges jó főszezon
Fajonként eltérő. A mezei csiperke bő esőzések után júliustól kezd teremni.
Ehhez a fajhoz még nincs régiónkénti előfordulási adat. Az országoldalak az összes napi előrejelzéses régióhoz vezetnek.
Mekkora az esély, hogy megtalálod ezt a fajt ott, ahol most vagy? Az időjárásból, a talaj nedvességéből, a tengerszint feletti magasságból és az erdőből számoljuk a tartózkodási helyed körül.
Mérgezési információs szolgálat:
Segélyhívó: 112
Gombaszakértői tanácsadás: Nébih: Gombaszakellenőrt alkalmazó piacok listája. A piacokon működő gombaszakellenőrök megvizsgálják a gyűjtött gombákat, gyakran díjmentesen.
Sütve, párolva vagy szószokban. Csak fiatal, kemény gombát használj, amelynek lemezei halványrózsaszínek vagy barnák, és főzés előtt minden gombát vágj ketté hosszában. Főzd legalább 15 percig.
A szárításra vonatkozóan nincsenek megbízható adatok. Összetévesztheted a halálosan mérgező fehér galócákkal. Különösen a sárguló fajok halmoznak fel nagy mennyiségben nehézfémeket. A fenolszagú vagy a tönk tövén krómsárgára színeződő csiperkék mérgezők.
A nemzetség sok faja ehető, mások mérgezők. A fehér csiperkét csak akkor szabad megenni, ha biztosan meghatároztad, és alaposan átfőzöd.
A szabad lemezekről, amelyek fiatalon rózsaszínek, később csokoládébarnák, a tönkön levő gyűrűről, és arról, hogy a tönk tövén nincs bocskor.
Karbolszagú, vagyis fenolszagú, és a tönk tövében élénk krómsárga a hús.
A halálosan mérgező fehér galócákkal, amelyeknek mindig fehérek a lemezeik, és a tönk tövén bocskor van, valamint a mérgező karbolszagú csiperkével.
Nem helyettesíti a leletek személyes szakértői ellenőrzését. A pontosságra nem vállalunk garanciát. Frissítve: 17.10.2026.
