Ingen art hittades.
Agaricus spec. L. · Agaricaceae
Var växer den just nu? Öppna kartan Svampalarm för den här arten Så fungerar svampalarmet
Champinjoner (Agaricus) är skivlingar med vit till brunaktig, torr hatt, en ring på foten och skivor som är rosa som unga och chokladbruna senare. De vita arterna, till exempel ängschampinjonen, är omtyckta matsvampar. Eftersom de kan förväxlas med dödligt giftiga flugsvampar och med den giftiga karbolchampinjonen är säker artbestämning ett måste.
Gruppprofil: Släktet rymmer populära matsvampar, men också giftiga arter. Vita champinjoner förväxlas lätt med dödligt giftiga vita flugsvampar. Kom ihåg: champinjoner har aldrig vita skivor och ingen strumpa vid fotbasen.
Den har alltid vita skivor, även med åldern, och en säckliknande strumpa vid fotbasen. Det säkraste kännetecknet: champinjonens skivor är rosa som unga och senare bruna, aldrig vita. Dödligt giftig.
Visa på kartan
Den har också vita skivor och en strumpa vid fotbasen. Kom ihåg: vita skivor hos en gammal svamp utesluter varje champinjon. Dödligt giftig.
Visa på kartan
Den har klart kromgult kött i fotbasen och luktar obehagligt av karbol, alltså fenol. Giftig, ger magtarmbesvär.
Visa på kartan| Champinjoner | Vit flugsvamp | Amanita verna | Karbolchampinjon | |
|---|---|---|---|---|
| Hatt | vit till brunaktig, torr, aldrig slemmig, kanten inte räfflad | vit, kägelformig till klockformig, slät | vit, slät, halvklotformig till platt | vitaktig till gråbrun, slät till svagt fjällig |
| Undersida | fria skivor, som unga rosa, senare chokladbruna | vita, fria skivor, förblir vita | vita, fria skivor | fria skivor, rosa till mörkbruna |
| Fot | central fot, ring, ingen strumpa | ring och säckliknande strumpa vid basen | ring och säckliknande strumpa vid basen | med ring, basen kromgul i snittet |
| Kött | köttig, foten delvis seg och trådig | köttig | köttig | köttig |
| Ätlighet | Ätlig | dödligt giftig | dödligt giftig | Giftig |
Ängar, betesmarker, trädgårdar, parker, skogar, även gödslad jord eller kompost. Inga tillförlitliga uppgifter.
Ingen trädpartner; champinjoner är förnedbrytare i förna och mark.
möjlig god huvudsäsong
Varierar med arten. Ängschampinjonen börjar efter rikliga regn från juli.
Det finns inga fynd per region för den här arten ännu. Landsidorna leder till alla regioner med daglig prognos.
Hur stor är chansen att hitta den här arten där du är just nu? Vi räknar ut den utifrån väder, markfukt, höjd och skog vid din plats.
Giftinformation:
Nödnummer: 112
Svamprådgivning: Svampkonsulenternas Riksförbund: Kontakta en svampkonsulent. Svampkonsulenter kontrollerar fynd.
Plockningsregler: Allemansrätten: svamp får plockas, utom skyddade arter; i naturreservat och nationalparker kan förbud gälla.
Stekta, ångkokta eller i såser. Använd bara unga, fasta svampar med blekrosa till bruna skivor och skär upp varje svamp på längden före tillagningen. Tillaga i minst 15 minuter.
Inga säkra uppgifter om torkning. Risk för förväxling med dödligt giftiga vita flugsvampar. Särskilt gulnande arter ansamlar tungmetaller i höga halter. Champinjoner som luktar fenol eller blir kromgula vid fotbasen är giftiga.
Många arter i släktet är ätliga, andra är giftiga. Vita champinjoner får bara ätas om de är säkert bestämda och ordentligt tillagade.
På de fria skivorna som är rosa som unga och chokladbruna senare, ringen på foten och den saknade strumpan vid fotbasen.
Den luktar karbol, alltså fenol, och köttet i fotbasen är klart kromgult.
Med de dödligt giftiga vita flugsvamparna, som alltid har vita skivor och en strumpa vid fotbasen, och med den giftiga karbolchampinjonen.
Ersätter inte att dina fynd kontrolleras av en kunnig person. Ingen garanti för riktighet. Uppdaterad: 17.10.2026.
