FungiFindFungiFind
Sök art

    FungiFind › Svamparter

    Blodchampinjon

    Agaricus langei (F.H.Møller) F.H.Møller · Agaricaceae

    ✓ ÄtligFörväxlingsrisk: medel

    Var växer den just nu? Öppna kartan Svampalarm för den här arten Så fungerar svampalarmet

    Artbestämning i 5 steg

    Blodchampinjon
    Foto: Irene Andersson (irenea) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    Blodchampinjonen är en kraftig, brunfjällig champinjon bland de rödnande champinjonerna. Den är större än skogschampinjonen, växer inte bara under gran och räknas liksom den som en god matsvamp.

    Säsongjuni till november
    Sporpulvermörkbrunt
    FamiljAgaricaceae
    1. Hatt. Hatten är brun till rödbrun med tryckta, trådiga fjäll, som ung klotformig till klockformig, senare utbredd.
    2. Undersida. Skivorna är fria, som unga blekrosa och senare chokladbruna, aldrig vita.
    3. Fot, ring och slida. Foten är kraftig och bär en tunn, hinnaktig, hängande ring. Strumpa saknas.
    4. Lukt och smak. Den luktar angenämt svampaktigt och smakar mild.
    5. Kött och färgförändring. Köttet är vitt och rodnar bara svagt vid skada.

    Förväxlingsrisk

    Champinjoner har aldrig vita skivor utan rosa till chokladbruna, och ingen strumpa vid fotbasen. Vita skivor och en strumpa pekar på de dödligt giftiga flugsvamparna. Champinjoner som gulnar och luktar fenol är giftiga.

    Sida vid sida

    BlodchampinjonPärlchampinjonKarbolchampinjonSkogschampinjon
    Hattbrun till rödbrun, trådiga fjällgrå till svartbrun, finfjälligvitaktig till gråbrun, slät till svagt fjälligblek ockra med brunaktiga fjäll, upp till 10 cm
    Undersidafria skivor, som unga rosa, senare chokladbrunafria skivor, rosa till mörkbrunafria skivor, rosa till mörkbrunafria skivor, rosa till chokladbruna
    Fotkraftig, med tunn hängande ringmed ring, basen gulnarmed ring, basen kromgul i snittetupp till 8 cm, tunn hängande ring, rodnar vid skada
    Köttköttig, köttet rodnar svagtköttigköttigköttig
    ÄtlighetÄtligGiftigGiftigätlig

    Växtplats & Säsong

    Mullrika skogsjordar. Inga tillförlitliga uppgifter.

    Associerade träd

    Ingen fast trädpartner; den växer som förnedbrytare i löv- och barrskog, inte bara under gran.

    Säsong

    möjlig god huvudsäsong

    Uppgiften bygger på den nära besläktade skogschampinjonen, som främst bär frukt i september och oktober.

    Svampregioner med daglig prognos

    Det finns inga fynd per region för den här arten ännu. Landsidorna leder till alla regioner med daglig prognos.

    Alla svampregioner →

    Chans nära dig

    Hur stor är chansen att hitta den här arten där du är just nu? Vi räknar ut den utifrån väder, markfukt, höjd och skog vid din plats.

    Visa på kartan

    Säkerhet

    Ät aldrig en svamp som du inte har bestämt med säkerhet. Ät bara svamp som du har artbestämt helt säkert, och tillaga den alltid ordentligt.

    Råd för ditt land

    Sverige

    Giftinformation:

    Giftinformationscentralen010-456 67 00

    Nödnummer: 112

    Svamprådgivning: Svampkonsulenternas Riksförbund: Kontakta en svampkonsulent. Svampkonsulenter kontrollerar fynd.

    Plockningsregler: Allemansrätten: svamp får plockas, utom skyddade arter; i naturreservat och nationalparker kan förbud gälla.

    I köket

    Stekt, stuvad eller i såser. Använd bara unga, fasta svampar med blekrosa till bruna skivor. Tillaga i minst 15 minuter.

    Inga säkra uppgifter om torkning. Champinjoner kan ansamla tungmetaller, så ät dem inte i stora mängder eller hela tiden. Champinjoner som luktar fenol eller blir kromgula vid fotbasen är giftiga.

    Vanliga frågor

    Är blodchampinjon ätlig?

    Ja, liksom skogschampinjonen räknas den som en god matsvamp. Den måste tillagas ordentligt.

    Hur skiljer den sig från skogschampinjonen?

    Den är större, köttet rodnar bara svagt och den är inte knuten till gran.

    Vilka giftiga champinjoner liknar den?

    Pärlchampinjonen och karbolchampinjonen. Båda luktar fenol och gulnar, och karbolchampinjonen har kromgult kött i fotbasen.

    Hur känner man igen champinjoner från flugsvampar?

    Champinjoner har rosa till chokladbruna skivor och ingen strumpa vid fotbasen. Dödligt giftiga flugsvampar har alltid vita skivor och sitter i en strumpa.

    Närstående arter

    Svampträning: testa dig själv

    Källor

    Bildkällor

    Ersätter inte att dina fynd kontrolleras av en kunnig person. Ingen garanti för riktighet. Uppdaterad: 17.10.2026.

    Öppna svampkartan