FungiFindFungiFind
Caută specia

    FungiFind › Specii de ciuperci

    Pâinișoara cucului

    Russula integra (L.) Fr. · Russulaceae

    Și: Azimioară, Nitărci

    ✓ ComestibilăRisc de confuzie: scăzut

    Unde crește acum? Deschide harta Alertă ciuperci pentru această specie Cum funcționează alerta de ciuperci

    Identificare în 5 pași

    Pâinișoara cucului
    Foto: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons
    Pâinișoara cucului
    Foto: Jerzy Opioła · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

    Pâinișoara cucului este o russula cu gust bun, cu pălăria brună până la brun-roșie și lamele care capătă cu vârsta culoarea pielii tăbăcite. Crește în păduri montane de conifere, pe calcar.

    Sezondin iulie până în octombrie
    Pulbere de sporigalben-ocru
    FamilieRussulaceae
    1. Pălărie. Pălăria are între 6 și 12 cm lățime, este castanie până la brun-vișiniu, netedă și lucioasă.
    2. Partea inferioară. Lamelele sunt crem la tinerețe și ocru până la de culoarea pielii tăbăcite la maturitate.
    3. Picior, inel și volvă. Piciorul este alb și ferm. Nu are inel și nici volvă.
    4. Miros și gust. Are gust blând, de migdale. Gustă-o abia după ce ai exclus o amanită mortală: mestecă o bucățică mică și scuipă-o. Mestecă-o mai mult timp pentru a exclude Russula badia.
    5. Carne și schimbarea culorii. Carnea este albă.

    Confuzii posibile

    Atenție la Russula badia, care are gust foarte iute abia după ce o mesteci un timp.

    Habitat & Sezon

    Soluri bogate în calcar, proaspete până la umede. Mai ales păduri montane de conifere.

    Arbori asociați

    Molid, pin.

    Sezon

    posibil bun sezon principal

    Regiuni de ciuperci cu prognoză zilnică

    Pentru această specie nu există încă observații pe regiuni. Paginile de țară duc la toate regiunile cu prognoză zilnică.

    Toate regiunile de ciuperci →

    Șanse lângă tine

    Cât de mari sunt șansele să găsești această specie acolo unde te afli acum? Le calculăm pe baza vremii, a umidității solului, a altitudinii și a pădurii din zona ta.

    Vezi pe hartă

    Siguranță

    Nu mânca niciodată o ciupercă pe care nu ai identificat-o cu certitudine. Mănâncă numai ciuperci pe care le-ai identificat fără nicio îndoială și gătește-le întotdeauna bine.

    Sfaturi pentru țara ta

    România

    Centrul antiotravă:

    Spitalul Clinic de Urgență București (Floreasca), desemnat prin HG 407/2021021 599 2300

    Urgențe: 112

    Consultanță micologică: Legea 30/2006: Ciuperci din flora spontană, certificare de comestibilitate. Ciupercile din flora spontană pot fi vândute numai după controlul efectuat de un inspector de specialitate; consiliere pentru culegătorii privați

    În bucătărie

    Prăjită, în preparate mixte. Gătește-o bine.

    Posibil.

    Întrebări frecvente

    Pâinișoara cucului: se poate mânca?

    Da, specia este considerată comestibilă. Atenție la Russula badia, care are gust foarte iute abia după ce o mesteci un timp. Gătește-o bine.

    Pâinișoara cucului: când și unde crește?

    În Europa Centrală sezonul ține din iulie până în octombrie. Arbori parteneri și habitat: molid, pin. Sol: soluri bogate în calcar, proaspete până la umede. Altitudine: mai ales păduri montane de conifere.

    Pâinișoara cucului: cu ce se poate confunda?

    Cel mai important este să o deosebești de Russula badia (necomestibilă): are pălăria mată, adesea piciorul roșu, miroase a lemn de cedru și devine extrem de iute după un timp. Alte specii asemănătoare: Galbină.

    Specii înrudite

    Antrenor: testează-te

    Surse

    Credite foto

    Nu înlocuiește verificarea personală a recoltei de către un specialist. Fără garanție de exactitate. Actualizat: 17.10.2026.

    Deschide harta ciupercilor