Ohrförmiger Seitling Pleurocybella porrigens
giftig
Er ist rein weiß, dünnfleischig und wächst an Nadelholz; in Japan wurde er 2004 mit tödlichen Vergiftungen in Verbindung gebracht.
Auf der Karte ansehenBestimmung in 5 Schritten
Der Gelbstielige Muschelseitling ist ein muschelförmiger Seitling mit gelblichem Stiel und olivgrünem Hut. Er ist zäh und ungenießbar.
Hut3 bis 8 cm
SaisonSeptember bis Dezember
Sporenpulverweiß
FamilieOmphalotaceae
- Hut. Der Hut ist 3 bis 8 cm breit, muschelförmig, olivgrün bis braun, feucht schuppig.
- Unterseite. Die Lamellen sind gelblich und laufen am Stiel herab.
- Stiel, Ring und Volva. Der Stiel ist seitlich, gelblich, ohne Ring und Volva.
- Geruch und Geschmack. Er riecht unauffällig, das Fleisch ist zäh.
- Verfärbung und Fleisch. Das Fleisch ist blass, zäh und bleibt zäh beim Garen.
Verwechslungsgefahr
Er ist zäh und ungenießbar und ähnelt dem Austern-Seitling.
Austern-Seitling Pleurotus ostreatus
essbar
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Er riecht angenehm pilzig und schmeckt mild, sein Sporenpulver ist weiß bis blass lilagrau. Der Gelbstielige Muschelseitling hat dagegen einen olivgrünen Hut, gelbliche Lamellen und einen gelben Stiel.
Auf der Karte ansehenLungen-Seitling Pleurotus pulmonarius
essbar
Er ist heller, ohne Blautöne, dünnfleischiger und erscheint ohne Frost.
Auf der Karte ansehenDirekter Vergleich
| Gelbstieliger Muschelseitling | Ohrförmiger Seitling | Austern-Seitling | Lungen-Seitling | |
|---|---|---|---|---|
| Hut | 3 bis 8 cm breit, muschelförmig | 2 bis 7 cm, ohr- bis fächerförmig, rein weiß | 5 bis 20 cm, muschel- bis zungenförmig, grau bis blaugrau | 4 bis 12 cm, muschelförmig, hell graubraun bis cremefarben |
| Unterseite | Lamellen gelblich, herablaufend | Lamellen weiß, dicht, herablaufend | Lamellen weiß bis grauweiß, weit herablaufend | Lamellen weiß bis cremefarben, herablaufend |
| Stiel | seitlich, gelblich | fehlt oder kurz, seitlich | kurz, seitlich, oft fehlend | kurz, seitlich oder fehlend |
| Konsistenz | blass, zäh, auch beim Garen | weiß, dünn, weich | weiß, fest, verfärbt sich nicht | weiß, dünnfleischig |
| Speisewert | Ungenießbar | Giftig | Essbar | Essbar |
Lebensraum & Saison
Stümpfe und liegende Stämme. Vom Tiefland bis ins Bergland.
Baumpartner
BucheEicheUlme
Totes Laubholz, etwa Buche, Eiche, Ulme.
Saison
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
möglich gut Hauptsaison
Spätherbst an Laubholz.
Pilzregionen mit täglicher Prognose
Für diese Art gibt es noch keine Fundzahlen je Region. Die Länderseiten führen zu allen Regionen mit täglicher Prognose.
Sicherheit
Nie essen ohne sichere Bestimmung. Kein Speisepilz: Sammle ihn nicht für die Küche.
Hinweise für dein Land
Deutschland
Giftnotruf:
Notruf: 112
Pilzberatung: DGfM: Pilzsachverständige finden. Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie.
Sammelregeln: Nicht besonders geschützte Pilze in geringen Mengen für den persönlichen Bedarf, sofern kein Schutzgebiet oder Verbot entgegensteht. Bestimmte besonders geschützte Speisepilze (z. B. Steinpilz, Pfifferling, Birkenpilz) dürfen in geringen Mengen für den eigenen Bedarf gesammelt werden.
Österreich
Giftnotruf:
Vergiftungsinformationszentrale (VIZ)01 406 43 43
Notruf: 112 · 144
Pilzberatung: Österreichische Mykologische Gesellschaft (ÖMG), Pilzberatung. Pilzberatung der ÖMG oder regionale Beratungsstellen, etwa Marktämter.
Sammelregeln: Höchstens 2 kg Pilze pro Person und Tag, wenn der Waldeigentümer das Sammeln nicht untersagt hat; organisierte Sammelveranstaltungen sind verboten. Zusätzlich Landesregeln (Sammelzeiten, Schonzeiten), z. B. Kärnten, Tirol, Vorarlberg, Salzburg.
Schweiz
Giftnotruf:
Tox Info Suisse145
Notruf: 144 · 112
Pilzberatung: VAPKO: Pilzkontrollstelle finden. Amtliche Pilzkontrollstellen der Gemeinden und Kantone (VAPKO-Verzeichnis).
Warum nicht essbar
Zäh, ohne Speisewert.
Nicht mit dem essbaren Austern-Seitling verwechseln.
Häufige Fragen
Ist der Gelbstielige Muschelseitling essbar?
Nein, der Gelbstielige Muschelseitling gilt als ungenießbar. Er ist zäh und ungenießbar und ähnelt dem Austern-Seitling.
Wann und wo wächst der Gelbstielige Muschelseitling?
Der Gelbstielige Muschelseitling wächst von September bis Dezember im Spätherbst an totem Laubholz, etwa an Buche, Eiche und Ulme, auf Stümpfen und liegenden Stämmen.
Mit welchen Doppelgängern kann man den Gelbstieligen Muschelseitling verwechseln?
Verwechseln kann man ihn mit dem Austern-Seitling, dem Ohrförmigen Seitling und dem Lungen-Seitling. Der Austern-Seitling riecht angenehm pilzig, schmeckt mild und hat weißes bis blass lilagraues Sporenpulver, der Gelbstielige Muschelseitling hat dagegen einen olivgrünen Hut, gelbliche Lamellen und einen gelben Stiel. Der Ohrförmige Seitling ist rein weiß, dünnfleischig und wächst an Nadelholz, in Japan wurde er 2004 mit tödlichen Vergiftungen in Verbindung gebracht. Der Lungen-Seitling ist heller, hat keine Blautöne, ist dünnfleischiger und erscheint ohne Frost.
Woran erkennt man den Gelbstieligen Muschelseitling?
Das Sporenpulver ist weiß. Der Hut ist 3 bis 8 cm breit, muschelförmig, olivgrün bis braun, feucht schuppig.
Verwandte Arten
- Schmetterlings-Tramete Trametes versicolor
- Gemeiner Gallenröhrling Tylopilus felleus
- Falscher Pfifferling Hygrophoropsis aurantiaca
- Gemeiner Spaltblättling Schizophyllum commune
- Zunderschwamm Fomes fomentarius
- Wolliger Milchling Lactarius vellereus
Quellen
Bildnachweise
- Foto: Randal · CC0 · Wikimedia Commons
- Ohrförmiger Seitling: Foto: Bernhard Krause · CC0 · Wikimedia Commons
- Austern-Seitling: Foto: Hamilton (Mushroom Observer) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
- Lungen-Seitling: Foto: Jose Angel Urquia Goitia · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Kein Ersatz für eine persönliche Pilzkontrolle. Angaben ohne Gewähr. Stand: 17.10.2026.