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Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél. · Pleurotaceae
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Pleurotus pulmonarius cresce in ciuffi su legno di latifoglie ed è più piccolo e delicato dell'orecchione. Il cappello è da bianco crema a beige chiaro, mai bluastro. I carpofori freschi odorano di anice. Compare in estate e all'inizio dell'autunno.
Pleurotus pulmonarius è un fungo commestibile e molto simile all'orecchione. Cresce su legno di latifoglie. Può essere confuso con Pleurocybella porrigens, che cresce solo su legno di conifere ed è considerato velenoso.
Cresce solo su legno di conifere, non ha gambo, è bianco puro e ha un cappello sottile e auricolare. Pleurotus pulmonarius cresce su legno di latifoglie e ha un gambo corto. Velenoso; dopo l'ingestione di quantità maggiori sono note gravi intossicazioni.
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È più grande e più robusto, e il cappello è da grigio a grigio-bruno o bluastro, a differenza del più chiaro Pleurotus pulmonarius. Compare di solito dall'autunno all'inverno. Anch'esso commestibile.
Vedi sulla mappaLe lamelle scendono molto in basso lungo il gambo e formano solcature. Il cappello è bruno-ocraceo. Pleurotus pulmonarius di solito ha solo un gambo molto corto e laterale. Anch'esso commestibile.
| Pleurotus pulmonarius | Pleurocybella porrigens | Orecchione | Pleuroto dell'abbondanza | |
|---|---|---|---|---|
| Cappello | conchiforme, da bianco crema a beige chiaro, senza tonalità blu | auricolare, bianco puro, sottile | da grigio a grigio-bruno, talvolta bluastro | da bruno-ocraceo a bruno chiaro, a imbuto |
| Parte inferiore | lamelle decorrenti, da bianche a crema | lamelle fitte, bianche | lamelle decorrenti, biancastre | lamelle che scendono molto in basso, formando solcature |
| Gambo | corto, laterale, peloso di bianco alla base | assente, il cappello è direttamente sul legno | corto, laterale, feltrato alla base | più lungo, solcato dalle lamelle |
| Carne | tenera fino a compatta, i funghi più vecchi sono coriacei | sottile, delicata, fragile | compatta, carnosa | compatta, carnosa |
| Commestibilità | Commestibile | velenoso | commestibile | commestibile |
Legno morto e tronchi indeboliti di latifoglie. Nessuna informazione affidabile.
Legno di latifoglie come faggio, frassino, pioppo, betulla e noce, come decompositore del legno.
possibile buona stagione principale
Stima di massima; il periodo di fruttificazione dipende dal tempo. Pleurotus pulmonarius compare soprattutto in estate e all'inizio dell'autunno.
Per questa specie non ci sono ancora segnalazioni per regione. Le pagine dei paesi portano a tutte le regioni con previsione giornaliera.
Quali sono le probabilità di trovare questa specie dove ti trovi adesso? La calcoliamo in base a meteo, umidità del suolo, altitudine e bosco nella tua zona.
Centro antiveleni:
Emergenza: 112
Consulenza micologica: Ministero della Salute: Ispettorati micologici. Gli Ispettorati micologici delle ASL controllano gratuitamente i funghi raccolti per uso personale.
Regole di raccolta: Le Regioni stabiliscono limiti giornalieri di raccolta, non superiori a 3 kg a persona; l'ovolo buono (Amanita caesarea) non può essere raccolto allo stadio di uovo chiuso. Molte Regioni richiedono un'autorizzazione alla raccolta (tesserino).
Centro antiveleni:
Emergenza: 144 · 112
Consulenza micologica: VAPKO: trovare un posto di controllo dei funghi. Posti di controllo dei funghi ufficiali dei comuni e dei cantoni (elenco VAPKO).
Fritto, in salsa o come contorno di verdura. Usa solo cappelli giovani e sodi; i funghi più vecchi diventano coriacei. Cuocilo per almeno 15 minuti.
Nessuna indicazione affidabile sull'essiccazione. Usa solo esemplari che crescono su legno di latifoglie; su legno di conifere è possibile il velenoso Pleurocybella porrigens. I gambi e i funghi più vecchi sono spesso coriacei.
Sì, è considerato un fungo commestibile, simile all'orecchione. Va cotto bene.
Pleurotus pulmonarius è più piccolo, più delicato e più chiaro, da bianco crema a beige chiaro, senza tonalità blu. Compare prima nell'anno, per lo più in estate e all'inizio dell'autunno.
Con Pleurocybella porrigens, che cresce solo su legno di conifere, non ha gambo ed è considerato velenoso.
Non sostituisce il controllo di persona da parte di un esperto. Nessuna garanzia di correttezza. Aggiornato: 17.10.2026.
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